據(jù)了解，今年以來北方的持續(xù)干旱和南方的陰雨天氣，都會(huì)對蔬菜帶來生長放緩、品質(zhì)和產(chǎn)量降低等不利影響，特別對一些葉菜、瓜豆菜等更是明顯。最新公布的數(shù)據(jù)顯示，近期全國多數(shù)地區(qū)的菜籃子也都受到了漲價(jià)的影響。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)7月15日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全國重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場58個(gè)品種交易總量為53.85萬噸，比前一周增長了3.7%。重點(diǎn)監(jiān)測的26種蔬菜均價(jià)為每公斤1.88元，環(huán)比略漲1.1%。其中：豆角、黃瓜、茄子、蒜苔、西葫蘆、芹菜和油菜價(jià)格漲4%左右；青椒和西紅柿價(jià)格跌2%左右。蔬菜價(jià)格總體略有上漲，交易量小幅增長。戴中久 中國蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長：蔬菜的上市量 現(xiàn)在因?yàn)槭堑?它有所減少 013622 再一個(gè)是氣候條件和季節(jié)影響 今年以來我國地區(qū)性的干旱非常嚴(yán)重 014720 蔬菜(產(chǎn)量)受到影響 菜量供應(yīng)減少 造成局部地區(qū)蔬菜 短時(shí)間的(價(jià)格)上揚(yáng)情況 。
戴中久介紹說，今年我國蔬菜種植面積預(yù)計(jì)比去年增加了1.9%，因此市場供應(yīng)是充足的，近期個(gè)別品種菜價(jià)上漲也存在種植面積減少和季節(jié)性換茬接續(xù)不緊而導(dǎo)致供應(yīng)鏈有缺口的暫時(shí)現(xiàn)象。7月下旬以后，隨著各地新一輪露地菜時(shí)令菜的大量上市，蔬菜價(jià)格將趨于平穩(wěn)，目前蔬菜價(jià)格整體小幅上揚(yáng)仍屬季節(jié)性的正常波動(dòng)。
