豆制品得分99.39、薯類和膨化食品得分99.91、蔬菜制品得分95.91……昨天杭州市質(zhì)監(jiān)局公布3月份杭城食品質(zhì)量安全指數(shù)，6大類食品全部處于安全區(qū)域。
今年3月，市質(zhì)監(jiān)部門對3類食品和時鮮蔬菜進(jìn)行了檢測，檢測范圍涉及300余家企業(yè)生產(chǎn)的326批次食品，1.2萬余批次蔬菜，產(chǎn)品覆蓋杭州本地企業(yè)和市場主導(dǎo)產(chǎn)品。
經(jīng)過抽檢和技術(shù)專家依據(jù)指數(shù)模型的計算，杭州市3月豆制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品的安全指數(shù)分別為99.39、99.91和95.91。
另外，針對2月市民最關(guān)心的三大類食品——肉制品、蛋制品和水產(chǎn)制品，3月份市民義務(wù)質(zhì)量調(diào)查員到商場、超市、食品批發(fā)市場購買樣品并進(jìn)行了檢測。這三類食品的
安全指數(shù)分別為99.39、98.79和98.86。
清明時節(jié)臨近，質(zhì)監(jiān)部門還對市民十分關(guān)注的清明團(tuán)子進(jìn)行了檢測，共抽取杭州市場上銷售的5個不同品牌的產(chǎn)品，合格率為100%，市民朋友可以放心選購。
蔬菜制品雖然處于安全區(qū)域，但指數(shù)相對其他產(chǎn)品偏低。市質(zhì)監(jiān)局介紹，蔬菜制品還是存在一些質(zhì)量安全問題。如個別醬腌菜產(chǎn)品添加了過量的甜味劑安賽蜜，個別醬腌菜產(chǎn)品違規(guī)添加色素日落黃。
還有，個別蔬菜制品重金屬鎘超標(biāo)。市質(zhì)監(jiān)局分析，引起蔬菜干制品中重金屬鎘超標(biāo)的主要原因可能是江、河、湖泊的水質(zhì)污染及其通過灌溉引起的土壤污染，使生產(chǎn)加工用的蔬菜原料本身重金屬含量就較高。
