近期一些地方菜價漲幅較大，消費者對此反映強烈。記者7日分別采訪了商務部和農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責人，對菜價情況進行了解和分析，并對今后一個時期的走勢作出基本判斷。
氣候異常及油價上升推升菜價漲高
災害性天氣是導致菜價升高的重要原因。今年春天氣溫持續(xù)偏低，延緩了露地蔬菜生長期，促使蔬菜價格一直在高位運行。據(jù)農(nóng)業(yè)部分析，從2009年秋冬季開始的低溫雨雪天氣抬高了蔬菜總體價格，此后價格一直高位運行。2009年11月份比10月份上漲了16．2％，12月比11月上漲21．0％，而2006年至2008年同期平均漲幅為8．4％。
農(nóng)業(yè)部市場司這位負責人還認為，從2009年下半年開始大蒜價格直線上漲，帶動蒜苗、蒜黃等蔬菜價格也隨之上漲，抬高了蔬菜價格整體水平。此外，由于近年來農(nóng)村勞動力價格和尿素、農(nóng)膜等農(nóng)資價格漲幅不斷加大，也在很大程度上增加了蔬菜生產(chǎn)成本。
“蔬菜的生產(chǎn)和銷售都是完全市場化的，而且大多鮮活蔬菜都不易保存，所以在流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)投機和炒作行為的可能性不大。”商務部市場運行司副司長朱小良分析認為，即使是近期上漲較快的山東大蒜，也主要是因為受天氣因素影響，今年以來山東上市大蒜的數(shù)量和質(zhì)量都有所下降，再加上出口量的增加，導致市場供不應求，從而推動價格上漲。
他還表示，應當理性看待當前蔬菜價格的上漲。因為蔬菜價格是完全由市場規(guī)律調(diào)節(jié)的，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度來說，蔬菜價格上漲有利于農(nóng)民增收，從而穩(wěn)定蔬菜種植面積，從長遠來看有助于保障市場供應。
后期菜價預計將止?jié)q回落
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，今年春播蔬菜播種面積增加。31個?。▍^(qū)、市）蔬菜意向播種面積1．34億畝，同比增加263萬畝，增長2％。目前我國蔬菜生產(chǎn)勢頭良好，市場供應有保障。隨著氣溫回升，陸地菜上市，特別是一些生長周期短的葉菜將迅速填補市場空間，后期蔬菜價格有望繼續(xù)回落。
對這一預測，有關(guān)專家也表示贊同。中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師邵娜認為，根據(jù)種植業(yè)的生產(chǎn)規(guī)律，在面臨價格上漲的情況下，后期蔬菜的種植面積將會有所增加，露地蔬菜生產(chǎn)將逐步替代大棚生產(chǎn)。在正常情況下，預計本月蔬菜價格同比仍將高于去年水平，但環(huán)比價格會進入下行通道。這主要是因為隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長速度加快，市場供應將會增加，特別是葉菜類價格變化將最為明顯，不過部分冬貯菜價格仍將繼續(xù)上行。
