2011年第1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的雞精產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品13批次，合格率為92.3%.
本次抽查依據(jù)SB/T 10371-2003 《雞精調(diào)味料》等標(biāo)準(zhǔn)要求，對雞精產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、總砷、鉛、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、干燥失重、氯化物、總氮、其它氮和感官等。
結(jié)果顯示，標(biāo)稱上海鮮來食品有限公司生產(chǎn)的一個(gè)批次"凱威"雞精調(diào)味料（227克/袋 2011.01.10），被檢出大腸菌群項(xiàng)目不合格。
2011年第1季度上海市雞精雞精調(diào)味料質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
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受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/ 批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
不合格項(xiàng)目 |
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雞精調(diào)味料 |
凱威 |
227克/袋 |
2011.01.10 |
上海鮮來食品有限公司 |
大腸菌群 |
