合肥日報訊 (王倩) "一般立秋以后糖價就開始下降了,今年沒有降價,反而還有上漲趨勢。"昨日在曙光路菜市場一位前來買菜的胡女士抱怨道。從去年底至今年初,白糖價格一直高位運行,被冠以"糖高宗"的稱號。隨著中秋的臨近,白糖的價格仍居高不下,在超市里袋裝500克的白糖已經(jīng)難覓蹤影,"瘦身"白糖現(xiàn)身市場。
白糖價格屢創(chuàng)新高
從去年開始,白糖就猶如坐了快車,銷售價格一路飆升。
曙光路一家日常雜貨店的老板告訴記者,從2009年開始,白糖價格就一直在漲,到2010年3月份,白糖價格從3000元/噸漲到了近6000元/噸,價格漲了一倍。而從去年到今年,糖價也是一路飆升,8月中旬的時候每噸糖價一度超過了8000元,雖然近一周糖價稍稍滑落,但也維持在7900元以上的高位。
記者查詢資料看到,9月2日合肥糖價為7940元每噸,較之8月中旬8020元每噸的價格下降了80元,但比上月同期卻增長了120元,比上年同期增長了2120元,漲幅巨大。從糖價變化曲線圖上可以看出,近期糖價仍呈現(xiàn)波動。
糖價的銷售也直接反映在末端銷售上,不少超市的白糖零售價從7月底的4.18元/斤上漲到現(xiàn)在的4.5元、4.8元。
瘦身替代品應對高糖價
居高不下的糖價引起了各方重視,8月5日,2010/2011榨季第七批近20萬噸國儲糖進行了競賣,該次競拍平均成交價超過7700元/噸。不久之后的8月22日將投放第八批國家儲備糖,數(shù)量20萬噸。這是國家本月第二次淡季第八次投放國儲糖,此前國家已連續(xù)拋儲七次,累計拋儲146萬噸。
一方面國家通過投放國儲糖平抑市場物價,另一方面企業(yè)也各出奇招應對"糖高宗".在不少超市,記者看到,袋裝糖已經(jīng)看不到足斤的重量,取而代之的大多是每袋450克、400克、300克甚至分量更少的白糖。在合家福超市一種玖桂牌白糖售價3.8元,卻只有318克,一種袋裝454克的白糖售價5.8元,另一種400克裝白糖售價5.1元。
記者在走訪市場時發(fā)現(xiàn),如今市場上,包括月餅、茶飲料以及各種含糖量較高的食品都開始改換原料,或走起無糖路線。在宿松路上的合家福超市,促銷員告訴記者,今年不少品牌都推出了木糖醇月餅。