合肥日報訊 （王倩） "一般立秋以后糖價就開始下降了，今年沒有降價，反而還有上漲趨勢。"昨日在曙光路菜市場一位前來買菜的胡女士抱怨道。從去年底至今年初，白糖價格一直高位運行，被冠以"糖高宗"的稱號。隨著中秋的臨近，白糖的價格仍居高不下，在超市里袋裝500克的白糖已經(jīng)難覓蹤影，"瘦身"白糖現(xiàn)身市場。
白糖價格屢創(chuàng)新高
從去年開始，白糖就猶如坐了快車，銷售價格一路飆升。
曙光路一家日常雜貨店的老板告訴記者，從2009年開始，白糖價格就一直在漲，到2010年3月份，白糖價格從3000元/噸漲到了近6000元/噸，價格漲了一倍。而從去年到今年，糖價也是一路飆升，8月中旬的時候每噸糖價一度超過了8000元，雖然近一周糖價稍稍滑落，但也維持在7900元以上的高位。
記者查詢資料看到，9月2日合肥糖價為7940元每噸，較之8月中旬8020元每噸的價格下降了80元，但比上月同期卻增長了120元，比上年同期增長了2120元，漲幅巨大。從糖價變化曲線圖上可以看出，近期糖價仍呈現(xiàn)波動。
糖價的銷售也直接反映在末端銷售上，不少超市的白糖零售價從7月底的4.18元/斤上漲到現(xiàn)在的4.5元、4.8元。
瘦身替代品應(yīng)對高糖價
居高不下的糖價引起了各方重視，8月5日，2010/2011榨季第七批近20萬噸國儲糖進行了競賣，該次競拍平均成交價超過7700元/噸。不久之后的8月22日將投放第八批國家儲備糖，數(shù)量20萬噸。這是國家本月第二次淡季第八次投放國儲糖，此前國家已連續(xù)拋儲七次，累計拋儲146萬噸。
一方面國家通過投放國儲糖平抑市場物價，另一方面企業(yè)也各出奇招應(yīng)對"糖高宗".在不少超市，記者看到，袋裝糖已經(jīng)看不到足斤的重量，取而代之的大多是每袋450克、400克、300克甚至分量更少的白糖。在合家福超市一種玖桂牌白糖售價3.8元，卻只有318克，一種袋裝454克的白糖售價5.8元，另一種400克裝白糖售價5.1元。
記者在走訪市場時發(fā)現(xiàn)，如今市場上，包括月餅、茶飲料以及各種含糖量較高的食品都開始改換原料，或走起無糖路線。在宿松路上的合家福超市，促銷員告訴記者，今年不少品牌都推出了木糖醇月餅。
