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　　空氣凈化工程概述

　　在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。凈化工程所特別設(shè)計(jì)的房間，不論外在空氣條件如何變化，室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能。

　　空氣凈化工程按原理分為亂流潔凈室和層流潔凈室；按應(yīng)用分為工業(yè)凈化工程，生物凈化工程；空氣凈化程是一整套系統(tǒng)，潔凈廠房設(shè)計(jì)和驗(yàn)收規(guī)范里就有說(shuō)明。大致包括潔凈室建筑裝飾系統(tǒng)，凈化空調(diào)系統(tǒng)，水系統(tǒng)、電系統(tǒng)、氣系統(tǒng)等，對(duì)潔凈室內(nèi)的溫度、濕度、照度、潔凈度、靜電現(xiàn)象進(jìn)行管控，從而達(dá)到特定的工藝要求。

　　4空氣凈化工程應(yīng)用

　　空氣凈化工程在提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面有很明最的效果，據(jù)國(guó)外文獻(xiàn)的報(bào)導(dǎo)，對(duì)于半導(dǎo)體在10000級(jí)和l00級(jí)潔凈室中制造的產(chǎn)品通過(guò)耐壓試驗(yàn)，在l00級(jí)潔凈室和外大氣環(huán)境中進(jìn)行晶體管涂布擴(kuò)散，100級(jí)潔凈室中產(chǎn)品的性能分布集中，而且峰值出現(xiàn)在更高性能的地方。而在大氣環(huán)境中的產(chǎn)品的性能極為分散，性能也極不穩(wěn)定?？梢钥闯?，①有無(wú)空氣凈化，產(chǎn)品成品率有很大差別，②為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，不僅生產(chǎn)產(chǎn)品的環(huán)境需要潔凈，而且其關(guān)鍵的原材料、配料的生產(chǎn)也應(yīng)在潔凈環(huán)境中進(jìn)行．

　　但是，和對(duì)待任何事物不能絕對(duì)化一樣，對(duì)待空氣潔凈技術(shù)的作用也不能絕對(duì)化，不能把提高產(chǎn)品質(zhì)量的作用完全歸之于它。據(jù)國(guó)外材料分析，例如對(duì)于半導(dǎo)體元件部門(mén)，空氣潔凈技術(shù)在提高產(chǎn)品質(zhì)量方面的作用大約在整個(gè)生產(chǎn)中占的比重為20%，而生產(chǎn)工藝自動(dòng)化作用的比重占60%，其他因素占20%。當(dāng)然，在已經(jīng)解決了生產(chǎn)工藝的問(wèn)題以后，空氣凈化就是主要矛盾，例如超大規(guī)模集成電路，沒(méi)有潔凈的環(huán)境，則幾乎是生產(chǎn)不出來(lái)的。

　　對(duì)于需要空氣凈化的行業(yè)和部門(mén)有:電子、精密機(jī)械、宇宙航空、化學(xué)工業(yè)，印刷工業(yè)，原子能工業(yè)、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、醫(yī)院、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、注塑工業(yè)等。

　　凈化系統(tǒng)構(gòu)成:

　　1、 凈化無(wú)塵車(chē)間，由中央空調(diào)和空氣凈化系統(tǒng)構(gòu)成，也是凈化系統(tǒng)的核心部分。控制凈化車(chē)間空氣灰塵微粒數(shù)，調(diào)節(jié)車(chē)間溫度和溫度。

　　2、 更衣室、風(fēng)淋室、凈化間是車(chē)間凈化系統(tǒng)的三個(gè)基本組成部分。風(fēng)淋室是進(jìn)出潔凈區(qū)劃的通道，用噴出的高速潔凈氣流，有效迅速清除人體所帶的塵埃及細(xì)菌。

　　空氣凈化工程凈化原理

　　氣流→初效凈化→空調(diào)→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→高效凈化風(fēng)口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌等顆粒→ 回風(fēng)百葉窗→初效凈化重復(fù)以上過(guò)程，即可達(dá)到凈化目的。

　　烘培（食品）無(wú)塵車(chē)間潔凈度要求

　　根據(jù)國(guó)家《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)范，建議食品烘培車(chē)間潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)（30萬(wàn)級(jí)對(duì)目前食品保質(zhì)期越來(lái)越短的趨勢(shì)已經(jīng)不夠用了），個(gè)別區(qū)域可根據(jù)要求調(diào)整即可。

　　10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車(chē)間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)

　　1、塵粒最大允許數(shù)(每立方米)。

　　2、大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)3500000個(gè)，大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)20000個(gè)。

　　3、微生物最大允許數(shù)。

　　4、浮游菌數(shù)不得超過(guò)500個(gè)每立方米。

　　5、沉隆菌數(shù)不得超過(guò)10個(gè)每培養(yǎng)皿。

　　6、壓差:相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致，對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa，潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。

　　7、溫濕度要求:十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí)，以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜，溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%，夏季潔凈室濕度控制在50-70%。

　　8、配電:潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。

　　烘培（食品）無(wú)塵車(chē)間建筑平面布置

　　建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專(zhuān)業(yè)范疇，但由于食品凈化車(chē)間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):

　　1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

　　2、實(shí)驗(yàn)室的人流經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。

　　3、食品空氣凈化車(chē)間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。

　　烘培（食品）潔凈車(chē)間結(jié)構(gòu)系統(tǒng)

　　根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車(chē)間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車(chē)間中存在死角。采用潔凈廠房施工專(zhuān)用彩板，為提高凈化間的使用壽命，并達(dá)到美觀大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

　　烘培（食品）凈化車(chē)間地面系統(tǒng)

　　地面采用環(huán)氧樹(shù)脂，表面密實(shí)，無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，可承受中等以下載荷。在滿足使用的基礎(chǔ)上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑，顏色和光澤均勻一致。

　　烘培（食品）無(wú)塵車(chē)間照明系統(tǒng)

　　潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明，紫外燈獨(dú)立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤(pán)均采用嵌入式。室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。

　　1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的流動(dòng)有明確的規(guī)定，不可交叉流動(dòng)，物料流動(dòng)需設(shè)置專(zhuān)用的物料傳遞口或傳遞門(mén)。人員流動(dòng)需走專(zhuān)用的人員通道。

　　2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級(jí)別，具體級(jí)別及要求。

　　烘焙（食品）凈化車(chē)間應(yīng)配置的凈化設(shè)備

　　高效空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、高效過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自?xún)羝?、臭氧發(fā)生裝置、潔凈門(mén)窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品。

　　烘培（食品）無(wú)塵車(chē)間裝修材料的選澤

　　1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;

　　2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型;

　　3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，并用防火保溫棉保溫

　　4、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔工業(yè)潔凈室:按照美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)，潔凈室意味著:“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度，濕度、壓力都可以被控制”凈化房的主要目的是控制灰塵。

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