中食網(wǎng)南京8日電(記者胡俊峰)中國食品網(wǎng)記者從南京市質(zhì)監(jiān)局獲悉，在“3·15”來臨之際，該局公布了去年第四季度地產(chǎn)食品抽查結(jié)果，南京頂古屋食品有限公司生產(chǎn)的巧克力味曲奇(可可型曲奇餅干)，菌落總數(shù)超標(biāo)5.5倍。另有2家企業(yè)因產(chǎn)品質(zhì)量抽查嚴(yán)重不合格被曝光。
　　
　　這3家企業(yè)涉事企業(yè)都是南京市質(zhì)檢局第四季度在對本市食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的。其中，南京東升純凈水廠生產(chǎn)的東升純凈水(白龍山泉)、飲用純凈水，電導(dǎo)率(反映水純凈度的指標(biāo))均超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京頂古屋食品有限公司生產(chǎn)的巧克力味曲奇(可可型曲奇餅干)，菌落總數(shù)超標(biāo)5.5倍。南京華井清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金陵六朝御品酥(熟粉類糕點(diǎn))，酸價(jià)和過氧化值(反映食品新鮮度的指標(biāo))也分別超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
　　
　　據(jù)了解，食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
　　
　　此外，該局還公布了去年第四季度其他地產(chǎn)食品的抽檢結(jié)果，372批次樣品的平均合格率為97.58%，其中茶葉及相關(guān)制品、水果制品、肉制品、蜂產(chǎn)品、炒制堅(jiān)果食品等14種食品合格率均為100%。