據(jù)臺灣媒體報道，臺灣老字號肉品事業(yè)“黑橋牌”昨驚傳在香港販售的旗魚酥被驗出汞含量超標7倍，讓許多消費者大感意外，臺南市政府衛(wèi)生局食品藥物管理科為了解詳細狀況，28日中午已派人前往黑橋牌工廠稽查。
黑橋牌企業(yè)股份有限公司今日特別出示該批汞超標商品的檢驗報告，強調(diào)產(chǎn)品絕對合乎規(guī)定。黑橋牌行銷副理林欣蓉表示，臺灣是比照歐盟，以對人體較具傷害性的甲基汞作檢驗標準，從檢驗報告可看出該批商品的甲基汞均是零檢出，香港方面驗出的汞較可能是屬魚類食物鏈的殘留。
林欣蓉解釋，臺灣檢驗標準為2ppm，香港則為0.5ppm，但這是因為臺灣是檢驗魚肉原料，香港則是檢驗魚酥成品，成品除去原料內(nèi)的大量水分后濃度會略微提高，兩者不能相提并論。
林欣蓉說，銷往香港的產(chǎn)品共有270公克裝48罐及170公克裝72罐，目前均已全面下架，臺灣的部分雖然合乎標準，但為使消費者安心，也已經(jīng)把旗魚酥、旗魚脯等近4000罐商品暫時下架。
據(jù)悉，目前黑橋牌已與香港同批號的魚酥存貨及現(xiàn)有的魚肉原料一并送驗，結果預計1周后出爐。
