22日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年第一期省級(jí)食品監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢焙烤食品50批次，包括糕點(diǎn)和餅干兩個(gè)品種。主要檢驗(yàn)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、防腐劑、甜味劑、致病菌、標(biāo)簽等。其中1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值。過(guò)氧化值不合格的主要原因：產(chǎn)品密封不嚴(yán)、儲(chǔ)存運(yùn)輸不當(dāng)造成產(chǎn)品變質(zhì)。
2015年省級(jí)食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息（第一期）
| 食品大類(lèi) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產(chǎn)單位 | 生產(chǎn)單位地址 | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | 實(shí)測(cè)值 |
| 焙烤食品 | 梳打餅干(芝麻味)(發(fā)酵餅干) | 168克/包 | 圖型 | 2014.09.16 | 陽(yáng)江市南大東風(fēng)萬(wàn)興隆商場(chǎng)有限公司 | 陽(yáng)江市江城區(qū)東風(fēng)三路19、21號(hào)A1 | 廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)有限公司 | 廣東省佛山市順德區(qū)大良金榜工業(yè)區(qū)鳳翔路13號(hào) | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) | ≤0.25 |
