近日，美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心宣布，美國(guó)兩個(gè)州的至少8人因?yàn)槌赃^美國(guó)藍(lán)鈴（Bule Bell）公司產(chǎn)品后，感染李斯特桿菌而患病就醫(yī)，目前這一事件已經(jīng)導(dǎo)致3人死亡。藍(lán)鈴（Blue Bell）公司已宣布召回部分冰淇淋產(chǎn)品，據(jù)了解，受污染的冰淇淋產(chǎn)品產(chǎn)自俄克拉何馬州一家工廠，生產(chǎn)時(shí)間為2014年4月。

    美國(guó)藍(lán)鈴冰淇淋去年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，經(jīng)銷總部在大連，在上海、四川、黑龍江等地已確定分銷商。此次美國(guó)召回相關(guān)產(chǎn)品是否涉及中國(guó)，中國(guó)是否有類似報(bào)告，藍(lán)鈴美國(guó)公司并未公開。

    李斯特菌生命力強(qiáng)，能在低溫環(huán)境存活。李斯特菌感染癥狀是發(fā)燒和肌肉疼痛，有時(shí)伴有腹瀉或其他胃腸道癥狀。

    在美國(guó)估計(jì)每年有1600人嚴(yán)重感染李斯特菌，約16%的病例死亡。李斯特病菌通常潛伏期為3至70天，老年人、孕婦、新生兒及免疫力低下人士是易感人群。

    BLUEBELL冰淇淋品牌創(chuàng)立于1907年，公司總部位于美國(guó)德克薩斯州布倫哈姆市。該產(chǎn)品在美國(guó)有著較高的知名度和市場(chǎng)認(rèn)知度。公司表示，這是108年以來首次召回產(chǎn)品。

    藍(lán)鈴已下架相關(guān)冰激凌產(chǎn)品

    藍(lán)鈴冰激凌據(jù)稱是美國(guó)第三大冰激凌品牌，曾成為國(guó)際空間站和戴維營(yíng)內(nèi)的甜品，公司總部位于得克薩斯州的布倫漢姆。這個(gè)有著108年歷史的公司此前已經(jīng)宣布，將召回所有2010年后生產(chǎn)的冰激凌等產(chǎn)品，并關(guān)閉相關(guān)生產(chǎn)線。包括冰淇淋、冷凍酸奶、果子露以及冷凍點(diǎn)心等所有問題產(chǎn)品。此次召回的產(chǎn)品涉及23個(gè)州的零售商店以及出口產(chǎn)品。

    這一品牌2014年進(jìn)入中國(guó)，對(duì)于中國(guó)情況，截至目前，藍(lán)鈴美國(guó)公司并未回復(fù)。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心表示，至于是否還有更多美國(guó)人感染此細(xì)菌，仍在進(jìn)一步調(diào)查中。

    哪些人容易感染李斯特桿菌？

    美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心媒體關(guān)系部門負(fù)責(zé)人克莉絲汀·皮爾森介紹，一般情況下，人感染了李斯特桿菌后，通常會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒和身體疼痛等癥狀，還會(huì)有腹瀉或者其他的胃腸道癥狀。而且?guī)缀趺總€(gè)被診斷感染李斯特桿菌病的患者，都遭受著侵入性感染。這也就意味著細(xì)菌已經(jīng)從他們的腸道擴(kuò)散至了血液，并導(dǎo)致了血流感染，或者是到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)腦膜炎。

    李斯特桿菌主要影響孕婦、免疫力低下的人和老年人，在健康的兒童和成年人中是非常罕見的。對(duì)于孕婦來說，則有可能導(dǎo)致發(fā)燒或者其他的非特異性癥狀。懷孕期間感染李斯特桿菌（或叫李氏桿菌），可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)和新生兒疾病。

    乳制品出問題或生產(chǎn)條件不佳

    哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的巴里·布魯姆教授表示，李斯特桿菌對(duì)于牛、羊等動(dòng)物的致病性比較高，感染的動(dòng)物會(huì)因敗血癥或者腦膜炎而死亡。而對(duì)于正常的成年人來說，對(duì)于李斯特桿菌有一定的抵抗性，一般感染者都是接觸了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外，獸醫(yī)和屠宰場(chǎng)的工作人員也是高危人群。就本次感染的事件中看，有可能是生產(chǎn)過程中的乳制品、果蔬等原料出現(xiàn)了問題，攜帶有該細(xì)菌。也有可能是生產(chǎn)間的衛(wèi)生條件不佳，導(dǎo)致工作人員將該細(xì)菌殘留在機(jī)器上。

    中國(guó)市場(chǎng)召回情況

    經(jīng)調(diào)查，美國(guó)藍(lán)鈴冰激凌公司中國(guó)總經(jīng)銷商為布魯拜爾企業(yè)管理（大連）有限公司，該企業(yè)證照齊全、產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)合法。該企業(yè)已于近日按照美國(guó)德克薩斯藍(lán)鈴公司要求，向各區(qū)域經(jīng)銷商及零售商發(fā)出召回通知，要求立即停售、召回所有在售產(chǎn)品。

    與此同時(shí)，該企業(yè)還將召回產(chǎn)品集中到冷庫(kù)儲(chǔ)存，并將派人到各分銷商儲(chǔ)存現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行確認(rèn)、清點(diǎn)并就地銷毀，并保證在4月30日前將各區(qū)域產(chǎn)品集中于所屬區(qū)域冷庫(kù)完成銷毀。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，該企業(yè)自2014年2月27日起分別進(jìn)口藍(lán)鈴冰激凌共1.0672萬箱，合計(jì)40.5噸。截至2015年4月24日，已銷售1438箱，主要銷往黑龍江省哈爾濱市，遼寧省沈陽市、大連市、營(yíng)口市、撫順市，云南省昆明市、西雙版納等三省七市。

    截至目前，美國(guó)藍(lán)鈴冰激凌公司在中國(guó)已召回9234箱冰激凌，其中大連地區(qū)5808箱、其他地區(qū)3426箱，尚未接到因食用該產(chǎn)品出現(xiàn)異常情況的報(bào)告。