近日，美國疾病控制與預防中心宣布，美國兩個州的至少8人因為吃過美國藍鈴（Bule Bell）公司產(chǎn)品后，感染李斯特桿菌而患病就醫(yī)，目前這一事件已經(jīng)導致3人死亡。藍鈴（Blue Bell）公司已宣布召回部分冰淇淋產(chǎn)品，據(jù)了解，受污染的冰淇淋產(chǎn)品產(chǎn)自俄克拉何馬州一家工廠，生產(chǎn)時間為2014年4月。
美國藍鈴冰淇淋去年進入中國市場，經(jīng)銷總部在大連，在上海、四川、黑龍江等地已確定分銷商。此次美國召回相關產(chǎn)品是否涉及中國，中國是否有類似報告，藍鈴美國公司并未公開。
李斯特菌生命力強，能在低溫環(huán)境存活。李斯特菌感染癥狀是發(fā)燒和肌肉疼痛，有時伴有腹瀉或其他胃腸道癥狀。
在美國估計每年有1600人嚴重感染李斯特菌，約16%的病例死亡。李斯特病菌通常潛伏期為3至70天，老年人、孕婦、新生兒及免疫力低下人士是易感人群。
BLUEBELL冰淇淋品牌創(chuàng)立于1907年，公司總部位于美國德克薩斯州布倫哈姆市。該產(chǎn)品在美國有著較高的知名度和市場認知度。公司表示，這是108年以來首次召回產(chǎn)品。
藍鈴已下架相關冰激凌產(chǎn)品
藍鈴冰激凌據(jù)稱是美國第三大冰激凌品牌，曾成為國際空間站和戴維營內(nèi)的甜品，公司總部位于得克薩斯州的布倫漢姆。這個有著108年歷史的公司此前已經(jīng)宣布，將召回所有2010年后生產(chǎn)的冰激凌等產(chǎn)品，并關閉相關生產(chǎn)線。包括冰淇淋、冷凍酸奶、果子露以及冷凍點心等所有問題產(chǎn)品。此次召回的產(chǎn)品涉及23個州的零售商店以及出口產(chǎn)品。
這一品牌2014年進入中國，對于中國情況，截至目前，藍鈴美國公司并未回復。美國疾病控制與預防中心表示，至于是否還有更多美國人感染此細菌，仍在進一步調(diào)查中。
哪些人容易感染李斯特桿菌？
美國疾病控制與預防中心媒體關系部門負責人克莉絲汀·皮爾森介紹，一般情況下，人感染了李斯特桿菌后，通常會出現(xiàn)發(fā)燒和身體疼痛等癥狀，還會有腹瀉或者其他的胃腸道癥狀。而且?guī)缀趺總€被診斷感染李斯特桿菌病的患者，都遭受著侵入性感染。這也就意味著細菌已經(jīng)從他們的腸道擴散至了血液，并導致了血流感染，或者是到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)腦膜炎。
李斯特桿菌主要影響孕婦、免疫力低下的人和老年人，在健康的兒童和成年人中是非常罕見的。對于孕婦來說，則有可能導致發(fā)燒或者其他的非特異性癥狀。懷孕期間感染李斯特桿菌（或叫李氏桿菌），可能會導致流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)和新生兒疾病。
乳制品出問題或生產(chǎn)條件不佳
哈佛大學公共衛(wèi)生學院的巴里·布魯姆教授表示，李斯特桿菌對于牛、羊等動物的致病性比較高，感染的動物會因敗血癥或者腦膜炎而死亡。而對于正常的成年人來說，對于李斯特桿菌有一定的抵抗性，一般感染者都是接觸了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外，獸醫(yī)和屠宰場的工作人員也是高危人群。就本次感染的事件中看，有可能是生產(chǎn)過程中的乳制品、果蔬等原料出現(xiàn)了問題，攜帶有該細菌。也有可能是生產(chǎn)間的衛(wèi)生條件不佳，導致工作人員將該細菌殘留在機器上。
中國市場召回情況
經(jīng)調(diào)查，美國藍鈴冰激凌公司中國總經(jīng)銷商為布魯拜爾企業(yè)管理（大連）有限公司，該企業(yè)證照齊全、產(chǎn)品進口手續(xù)合法。該企業(yè)已于近日按照美國德克薩斯藍鈴公司要求，向各區(qū)域經(jīng)銷商及零售商發(fā)出召回通知，要求立即停售、召回所有在售產(chǎn)品。
與此同時，該企業(yè)還將召回產(chǎn)品集中到冷庫儲存，并將派人到各分銷商儲存現(xiàn)場進行確認、清點并就地銷毀，并保證在4月30日前將各區(qū)域產(chǎn)品集中于所屬區(qū)域冷庫完成銷毀。
據(jù)統(tǒng)計，該企業(yè)自2014年2月27日起分別進口藍鈴冰激凌共1.0672萬箱，合計40.5噸。截至2015年4月24日，已銷售1438箱，主要銷往黑龍江省哈爾濱市，遼寧省沈陽市、大連市、營口市、撫順市，云南省昆明市、西雙版納等三省七市。
截至目前，美國藍鈴冰激凌公司在中國已召回9234箱冰激凌，其中大連地區(qū)5808箱、其他地區(qū)3426箱，尚未接到因食用該產(chǎn)品出現(xiàn)異常情況的報告。
