西式快餐肯德基、麥當勞最近可謂禍不單行。繼9月26日紐約市衛(wèi)生局勒令其在明年7月前，去除其旗下招牌產(chǎn)品炸薯條中食用油、人造黃油和起酥油中的反式脂肪成分之后，日前香港消委會與食物安全中心發(fā)布的食品安全檢測結(jié)果再次將麥當勞、肯德基等知名快餐店出售的薯類產(chǎn)品拉入“致癌名單”。最近一年以來，洋快餐薯條類產(chǎn)品在全世界范圍內(nèi)已經(jīng)4次被曝出食品安全問題。
據(jù)了解，香港消委會與食物安全中心測試了103種煎、炸、烤、焗的小食品及10種烘焙制造的飲料，其發(fā)布的結(jié)果顯示，薯片、薯條、脆片、餅干和芋頭等碳水化合物食物所含致癌物質(zhì)——丙烯酰胺的含量最高。被檢產(chǎn)品中麥當勞中薯條在北京有銷售。
而截至昨日記者截稿前，對于旗下產(chǎn)品頻遭“致癌指控”一事，麥當勞與肯德基中國公司均未作出正面回應(yīng)。
