本報訊（記者 趙俊聰）近日，市食安辦公布了最新一期的食品安全監(jiān)測信息。記者了解到，在對各類食品的抽檢中檢測人員發(fā)現(xiàn)，市場上的部分散裝粉皮、盒裝豆腐、休閑食品均存在問題，同時有的學生食堂內存在菜品細菌超標的情況，目前相關部門已依法進行處理。
秋季來臨且恰逢國慶長假，市食安辦本次抽檢的主要目標，包括蔬菜、豆制品、乳制品、淀粉制品、飲用水及飲料、月餅等，他們共開展食品安全日常監(jiān)督抽檢2387批次，其中不合格食品為12批次，食品動態(tài)合格率為99.50%。
抽檢中，蔬菜、乳制品、月餅等產品全部合格，主要發(fā)現(xiàn)的不合格產品有淀粉制品3批次，均為鋁超標；豆腐2批次，主要是檢出山梨酸及其鉀鹽；2批次花生中過氧化值超標；個別蘭花豆、玉帶豆和云片糕中酸價超標；個別學校食堂豬蹄和醬鴨中檢出大腸菌群不符合國家有關標準等等。
針對發(fā)現(xiàn)的不合格產品，相關部門組織了現(xiàn)場指導，幫助生產經營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依據相關法律法規(guī)進行處理。
市食安辦提醒廣大消費者，在節(jié)日期間，一定要注意飲食安全。首先是采購感官正常的食品，少食用或不食用反季節(jié)食品，在正規(guī)超市、農產品市場，不在無證食品攤點選購食品。其次選購定型包裝食品及散裝食品時，應注意是否標有食品生產的廠名廠址、生產日期、保質期、保存條件等內容，應主動索取并保留好相關票據。
大家還要注意預防食源性疾病，不吃病死家禽、家畜肉，炊事用具容器生熟分開，熟食在室溫下不得存放2小時以上，所有熟食和易腐爛的食物應及時冷藏（最好在5℃以下），熟食再次加熱要徹底，湯、煲等食物要煮開以確保達到70℃等。
如果外出就餐，要選擇證照齊全、設施良好、信譽度高的餐飲單位，倡導使用公筷及分餐制，餐前洗手。一旦個人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，伴有發(fā)燒等癥狀或發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應及時向食品安全監(jiān)管部門舉報投訴，或撥打“12345”進行維權和反映情況。
