27日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的2015年食品監(jiān)督抽檢信息（第十六期） 顯示，近期，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的7大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括肉及肉制品，薯類及膨化食品，蔬菜及其制品，水果及其制品，調(diào)味品，冷凍飲品，乳制品及其他含乳食品等食品452批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品17批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為3.8%。其中，抽檢調(diào)味品73批次，1批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目為糖精鈉。
本次抽檢調(diào)味品包括辣椒醬，其他半固態(tài)調(diào)味料，雞粉，其他固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，黃豆醬、甜面醬等，釀造醬油、配制醬油，釀造食醋、配制食醋，味精，辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉等香辛料類，蠔油、蝦油、魚露等。抽檢依據(jù)是GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括調(diào)味品中的鉛、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、合成著色劑、菌落總數(shù)等指標(biāo)。標(biāo)稱汕頭市澄海區(qū)東里江南食品廠2015年8月1日生產(chǎn)的規(guī)格為200克/瓶的三滲醬，糖精鈉超標(biāo)。
食品抽檢不合格信息
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目∣檢驗(yàn)結(jié)果∣標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源項(xiàng)目名稱 | 備注 |
| GC1544050551 | 1 | 汕頭市澄海區(qū)東里江南食品廠 | 汕頭市澄海區(qū)東里鎮(zhèn)石頭坑工業(yè)區(qū)1號(hào) | 汕頭市澄海區(qū)東里江南食品廠(普通合伙) | 廣東省汕頭市澄海區(qū)東里鎮(zhèn)石頭坑工業(yè)區(qū)1號(hào) | 三滲醬 | 200克/瓶 | 鮀香江南 | 2015-08-01 | 糖精鈉(以糖精計(jì))∣0.262g/kg∣≤0.15g/kg | 調(diào)味品 | 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局2015年食品監(jiān)督抽檢信息（第十六期） | 2015.11.26 | 廣東/總局國抽 | |
