3月1日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2016年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及“餅干”、“炒貨食品及堅(jiān)果制品”、“蛋及蛋制品”等共28個(gè)產(chǎn)品類別，23584批次樣品的監(jiān)督抽檢結(jié)果。

    其中，餐飲食品監(jiān)督抽檢5249批次，不合格樣品數(shù)為280批次。本次抽檢的餐飲食品類別涉及調(diào)味料、大米、糕點(diǎn)、糧食加工品、米面制品等多個(gè)個(gè)產(chǎn)品種類。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物指標(biāo)等指標(biāo)。

    檢出不合格的檢測項(xiàng)目為禁用農(nóng)藥（氧樂果、氯霉素）；獸藥殘留（恩諾沙星）；禁用獸藥（呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃西林代謝物、孔雀石綠、隱色孔雀石綠）；食品添加劑（日落黃、檸檬黃、苯甲酸、鋁、甜蜜素、鹽酸克倫特羅、脫氧乙酸雙乙酸鈉、糖精鈉、山梨酸）；非食物質(zhì)（硼砂）；金屬元素（鎘）。

    針對發(fā)現(xiàn)的問題，福建省食品藥品監(jiān)督管理局已及時(shí)組織相關(guān)市、縣局進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法對相關(guān)企業(yè)立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)。

    福建省食品藥品監(jiān)督管理局特別提示消費(fèi)者， 在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。