本報訊 昨天，市食安辦公布了新一期的食品安全抽檢信息公告。記者注意到，本次抽檢中共有26批次食品不合格，其中21批次均為桶裝飲用水，且大部分為致病菌“銅綠假單胞菌”超標(biāo)，市民朋友務(wù)必注意這些不合格產(chǎn)品。
銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，據(jù)市食藥監(jiān)局介紹，該致病菌是新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）中，新增的一項指標(biāo)。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，銅綠假單胞菌廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易于在潮濕的環(huán)境存活，它對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，在機(jī)體抵抗力降低等特定條件下可致病，所以是一種“條件致病菌”。
一旦飲用水生產(chǎn)廠家對源水防護(hù)不當(dāng)，導(dǎo)致水體受到污染，或是生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴(yán)，包裝材料清洗消毒有缺陷等，均容易導(dǎo)致銅綠假單胞菌超標(biāo)。
在本次抽檢過程中，該指標(biāo)不合格的廠家非常多，包括有：昆山市張浦鎮(zhèn)愛潔爾純凈水廠、曼氏集團(tuán)有限公司、昆山創(chuàng)奇凈水有限公司、太倉市浮橋鎮(zhèn)灝源純凈水設(shè)備廠、蘇之藍(lán)超純水業(yè)、蘇州市康緣虎丘飲用水廠、蘇州陽山天然礦泉水有限公司、蘇州吳江區(qū)同里九里湖清泉純凈水廠、上海獲特滿飲料有限公司、昆山飲樂純凈水有限公司、太倉市浮橋鎮(zhèn)康太純凈水、太倉市東華純凈水飲料廠、太倉市城廂鎮(zhèn)美潤超純水飲料廠、江蘇華衍純凈水有限公司、太倉市世紀(jì)秀礦泉飲料有限公司。
此外，本次抽檢還發(fā)現(xiàn)：蘇州市相城區(qū)黃橋歐德福超市生產(chǎn)銷售的“夫妻肺片（豬皮）”亞硝酸鹽（以NaNO2計）及日落黃超標(biāo)；臨沭縣邢緣熟食經(jīng)營部（供貨單位）生產(chǎn)，相城區(qū)萬客隆超市泰元路加盟店銷售的泡椒鳳爪山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標(biāo)；均由上海味美思調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)，分別在青島潤泰事業(yè)有限公司張家港分公司銷售的倍鮮土雞精，以及在昆山潤華商業(yè)有限公司太倉分公司銷售的土雞鮮雞精菌落總數(shù)超標(biāo)；常熟市虞山鎮(zhèn)益東食品店生產(chǎn)的面包脆菌落總數(shù)超標(biāo)，請消費者注意。
