制作者無法提供健康證、店內(nèi)索證索票無紙質(zhì)公示……昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局開展魚子制品專項整治，通過抽檢，發(fā)現(xiàn)兩家壽司店存在不同程度的問題。前期，市食藥局已在全市開展魚子制品的檢查，發(fā)現(xiàn)6批次魚子制品檢驗不合格。

 

 

　　昨日上午，記者跟隨市食藥局執(zhí)法人員來到位于芙蓉路48號的一家名為“N多壽司”的店。此時，店內(nèi)的工作人員正忙著制作壽司，一旁電腦內(nèi)提示第三方購買平臺上有消費(fèi)者提交訂單。執(zhí)法人員首先查看了該店的營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件，發(fā)現(xiàn)所需的相應(yīng)證件全部齊全。當(dāng)執(zhí)法人員要求制作壽司的工作人員出示健康證時，對方卻表示健康證不在店內(nèi)，一時半會拿不到。

 

　　隨后，工作人員發(fā)現(xiàn)，在該店醒目的位置沒有看到相應(yīng)的索證索票，經(jīng)過執(zhí)法人員的詢問，店內(nèi)工作人員表示，所有的索證索票的記錄都保留在電腦內(nèi)。“根據(jù)相應(yīng)的規(guī)定，紙質(zhì)的索證索票需要放在醒目的位置，便于執(zhí)法人員檢查。 ”市食藥局餐飲管理處副處長鄭詠鵬介紹。隨后，根據(jù)店內(nèi)的宣傳畫，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店還銷售用魚子醬制作的壽司。經(jīng)過對整個店的檢查，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)魚子醬。店內(nèi)工作人員表示，魚子醬類的產(chǎn)品目前暫無銷售，也未再進(jìn)魚子醬。

 

 

　　記者從市食藥局獲悉，前期，市食藥監(jiān)管部門對市場上的魚子制品開展了監(jiān)督檢查和現(xiàn)場抽檢。目前初步檢驗結(jié)論已經(jīng)得出，6批次魚子制品檢驗不合格，主要不合格項目是超范圍添加了日落黃、誘惑紅等人工色素。據(jù)食藥專家介紹，此類色素屬于國家允許使用的食品添加劑，但按照規(guī)定不得在魚子制品中添加。按照屬地管理原則，市南區(qū)、市北區(qū)食品藥品監(jiān)管局已對涉事魚子制品經(jīng)營者立案查處，并暫停相關(guān)產(chǎn)品銷售。同時，由于該6批次不合格產(chǎn)品均標(biāo)稱來自外地生產(chǎn)廠家，市食藥監(jiān)管部門已向生產(chǎn)廠家所在地的食藥監(jiān)管部門進(jìn)行了通報。

 

　　為確保魚子制品安全，昨日起，全市食藥部門進(jìn)一步部署在全市范圍內(nèi)開展了魚子制品專項檢查，對經(jīng)營魚子制品的商場超市、市場、現(xiàn)場制售者、餐飲服務(wù)提供者等進(jìn)行核查，重點檢查是否存在超范圍使用人工色素等問題，并嚴(yán)格審查經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)，以及經(jīng)營者是否履行了進(jìn)貨查驗及索證索票義務(wù)。

 

　　這次專項檢查，我市食品藥品監(jiān)管部門對發(fā)現(xiàn)的疑似“問題”魚子制品，一律暫停銷售；對最終檢測結(jié)果不合格的，將依照《食品安全法》從重處罰。市民如果懷疑購買的魚子制品有問題，可以及時撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331投訴舉報。

 

 

 

　　10月26日，市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在寧夏路大潤發(fā)商場門前廣場、香港中路銀座商城門前廣場、老舍公園、八大峽廣場同時舉行“安全用藥宣傳月”活動?，F(xiàn)場設(shè)置了家庭過期藥品回收點，向市民宣傳藥品定點回收政策及合法渠道?；顒影l(fā)放宣傳手冊1000余份（冊），發(fā)放宣傳手提袋等500余個，現(xiàn)場解答咨詢1000多人次，回收過期藥品74件。記者 樊蓉 通訊員 顏成霞 攝影報道