據(jù)河南省食品藥品監(jiān)督管理局消息，12月21日河南省食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于2016年第49期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。通告顯示3批次手撕牛肉致病菌超標(biāo)。
據(jù)了解，近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局在承擔(dān)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢了餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、肉制品等22大類2734批次樣品，檢出不合格93產(chǎn)品批次。
其中，沈丘縣御品清真食品有限公司生產(chǎn)的3批次豫品手撕牛肉（200g/袋）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
按照GB/T 23586-2009《醬鹵肉制品》規(guī)定，手撕牛肉中菌落總數(shù)不得超過(guò)80000 CFU/g。
河南省食品藥品監(jiān)管局表示，針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求相關(guān)市縣食品藥品監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
河南食藥監(jiān)特別提醒廣大消費(fèi)者，如購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列批次的不合格食品時(shí)，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12331投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
