牽動(dòng)著全球億萬球迷心臟的世界杯決賽落幕了，球迷們四年一度的狂歡生活也將告一段落。對(duì)于球迷們來說，本次世界杯期間，他們難忘的絕不僅是相聚歡呼的熱浪，也有好友相聚、大快朵頤的酣暢，而小龍蝦無疑是世界杯期間最火的“網(wǎng)紅”，不僅在中國吃貨中攻城略地，也徹底征服了外國球迷。
制霸世界杯，小龍蝦成為看球“最佳CP”
作為世界杯看球“最佳CP”的小龍蝦市場(chǎng)暗流涌動(dòng)，過去火爆的龍蝦店做好了迎接世界杯熱情球迷前來狂歡的準(zhǔn)備，然而現(xiàn)實(shí)是大部分球迷選擇點(diǎn)一份外賣小龍蝦在家里看球“自嗨”?？诒脚_(tái)數(shù)據(jù)顯示，雖然小龍蝦2018消費(fèi)總金額比去年同期增長(zhǎng)46%，但華中三省小龍蝦堂食消費(fèi)正在降溫，同比去年，長(zhǎng)沙小龍蝦消費(fèi)額下跌71%，武漢下跌31%，鄭州的降幅也達(dá)到13%。
“晚上看球搭配小龍蝦，坐在家里舒舒服服慢慢吃。”85后“資深”球迷王先生，早在世界杯開始前，就在網(wǎng)上下單囤好了小龍蝦，晚上看球時(shí)，叫上三五好友，這樣在家就可以邊吃邊看。雖然不少餐飲店里也有大屏幕和小龍蝦，但他還是覺得，“在家隨意吃更愜意”。
像王先生這樣趁著世界杯賽事，線上下單購買小龍蝦大快朵頤的人不在少數(shù)。前幾天，天貓聯(lián)合盒馬、口碑、餓了么等平臺(tái)發(fā)布數(shù)據(jù)，已經(jīng)賣出1億多只小龍蝦，世界杯期間，半成品小龍蝦銷量依然在穩(wěn)步增長(zhǎng)。有外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，世界杯開賽首周內(nèi)，夜宵時(shí)段的小龍蝦訂單量環(huán)比增長(zhǎng)41%。而作為小龍蝦熱銷網(wǎng)紅品牌——紅小廚小龍蝦，世界杯期間，紅小廚小龍蝦熱銷超千萬只，成為小龍蝦行業(yè)NO.1。
品質(zhì)之選，從供應(yīng)鏈源頭抓起
紅小廚是星農(nóng)聯(lián)合旗下子品牌，星農(nóng)聯(lián)合通過全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，在2015年就成為中國首批在電商渠道售賣冷凍調(diào)味熟食小龍蝦品牌，積極推動(dòng)了行業(yè)的加速發(fā)展。紅小廚小龍蝦憑借固定的采購源頭，更加穩(wěn)定的小龍蝦品質(zhì)，無需掌握烹飪技巧，5分鐘即可成就的鮮美，并且可以一年四季享用等特點(diǎn)，滿足了球迷在家看球的所有條件，深受無數(shù)蝦粉熱愛。
紅小廚品牌創(chuàng)始人周啟坤說：“前段時(shí)間，網(wǎng)上炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，聲稱在今年世界杯期間，我國有十萬小龍蝦出征俄羅斯。其實(shí)國內(nèi)的需求更為旺盛。我們通過采用符合歐盟認(rèn)證的工廠，將鮮活小龍蝦加工成味美肉鮮的加熱即食調(diào)味小龍蝦，不僅能夠保證滿足消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)季小龍蝦的需求，更能滿足反季節(jié)市場(chǎng)對(duì)小龍蝦的消費(fèi)需求。”
獨(dú)得明星青睞，打造舌尖“艷遇”
有著強(qiáng)大品牌背書和火爆銷量的紅小廚，是品質(zhì)的保障，這一特質(zhì)也吸引到了綜藝明星楊迪!在世界杯期間，楊迪和今夏最紅小龍蝦品牌——紅小廚小龍蝦，來了一場(chǎng)華麗的跨界合作。楊迪自創(chuàng)品牌楊小怪和紅小廚聯(lián)名定制款小龍蝦，綜藝明星跨界“網(wǎng)紅小龍蝦”，打造一場(chǎng)有顏、有味、有料的“舌尖艷遇”。
值得一提的是，除了網(wǎng)紅爆款小龍蝦，紅小廚的“紅印蟹”更是讓謝霆鋒甘愿為其充當(dāng)免費(fèi)推廣人。紅印蟹，顧名思義，是指大閘蟹公蟹的蟹臍兩側(cè)會(huì)透出“紅印”，蟹門飽滿，并微微頂開。這些特征都標(biāo)志著大閘蟹膏黃肥美，蟹肉飽滿鮮甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大閘蟹中的“蟹中精品”。
紅印蟹在品牌打造之初，就走訪中國所有的知名蟹產(chǎn)區(qū)，尋找最合適的養(yǎng)殖基地。最終確定了四大核心出口養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積超過2萬畝。“紅印蟹”高品質(zhì)，源自嚴(yán)格按照《中國好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖。“紅印蟹”在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)4S立體化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，首家實(shí)現(xiàn)從育苗到成蟹的全過程可追溯。紅印蟹只嚴(yán)選大閘蟹總量的10%，按照10只閘蟹精選1只的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛挑選。2017年10月13日，在中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，星農(nóng)聯(lián)合的“紅印蟹”品牌榮獲“年度新銳匠蟹品牌”。2017年11月4日，在由中國漁業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第四屆“中國名蟹”大賽暨首屆“中國蟹王蟹后爭(zhēng)霸賽”上，紅印蟹品牌榮獲“金獎(jiǎng)”。
布局產(chǎn)業(yè)鏈，打造安全全程冷鏈運(yùn)輸
紅小廚通過布局水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，以“基地+養(yǎng)殖戶”的模式高質(zhì)量發(fā)展為突破口，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打造出了集生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工等于一體的完備產(chǎn)業(yè)鏈。
水產(chǎn)產(chǎn)品最受關(guān)注的就是品質(zhì)，紅小廚率先在行業(yè)內(nèi)推行生態(tài)放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，形成了從培育到上市的全程質(zhì)量監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)程，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量。星農(nóng)聯(lián)合紅小廚將水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧結(jié)合，通過推廣生態(tài)放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為本地養(yǎng)殖戶帶來收益，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶脫貧、致富，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，也為消費(fèi)者帶來更安全、綠色、放心的食品。
同時(shí)，紅小廚針對(duì)水產(chǎn)行業(yè)痛點(diǎn)運(yùn)輸安全問題，布局全國10大倉庫，并與知名冷鏈公司合作，全程GPS監(jiān)控，采用全程冷鏈運(yùn)輸，精準(zhǔn)溫控。通過上線以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代智能倉儲(chǔ)中心，通過物聯(lián)網(wǎng)管控中心，全部實(shí)現(xiàn)信息化管控，讓消費(fèi)者能夠在購買產(chǎn)品之后，可以了解到全產(chǎn)業(yè)鏈的具體情況，實(shí)現(xiàn)透明化服務(wù)。
專注品質(zhì)水產(chǎn)，推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
紅小廚是星農(nóng)聯(lián)合旗下品質(zhì)水產(chǎn)品牌，星農(nóng)聯(lián)合始終將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過輸出養(yǎng)殖技術(shù)來提高養(yǎng)殖戶單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價(jià)值己任;在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來降低損耗成本、提升終端效率為價(jià)值己任。
紅小廚品牌創(chuàng)始人周啟坤說道：我們以一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度來推進(jìn)健康可持續(xù)性現(xiàn)代漁業(yè)，在生態(tài)水環(huán)境、公平和諧各個(gè)方面做出努力;讓國人安心共享安全、健康和美味的品質(zhì)水產(chǎn)。
紅小廚引領(lǐng)生鮮線上銷售，打破了地域限制，以透明的價(jià)格、來自源產(chǎn)地的品質(zhì)，受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。紅小廚作為專注高品質(zhì)水產(chǎn)品牌，借助“人、貨、場(chǎng)”深度鏈接，以此重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)，重塑零售價(jià)值，推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
