食品伙伴網(wǎng)訊 近日，位于美國紐約州的W H & Group LLC公司正在對中國魚干實施召回，此次召回源自美國紐約州農(nóng)業(yè)與市場部的食品檢驗人員的一次例行檢查，檢察人員在對樣品進行食品實驗室分析后確認，該產(chǎn)品在被加工前內(nèi)臟未被去除。
該產(chǎn)品可能感染肉毒梭菌毒素，該毒素會引起肉毒中毒，它是一種嚴重并潛在致命風(fēng)險的食物中毒疾病。
美國紐約州農(nóng)業(yè)和市場法規(guī)嚴禁銷售這種類型的魚，因為較之魚體的其它部位，肉毒梭菌孢子更易在內(nèi)臟聚集。未去除內(nèi)臟的魚已被認為跟肉毒中毒相關(guān)聯(lián)。肉毒中毒的癥狀包括視線模糊或者復(fù)視、全身乏力、反應(yīng)能力差、吞咽困難、呼吸麻痹。
被召回的魚被裝于未被標注的紙板箱內(nèi)。每條魚的長度大約為7-7.5英尺。這類魚被成批銷售或者可能被重新包裝成清晰、無標注、無編碼塑料袋的方式進行銷售。它是一種中國產(chǎn)品。產(chǎn)品在紐約州有售。
截至目前，尚未出現(xiàn)與此問題相關(guān)的染病報告。已購買這種魚干的消費者請勿將其食用，而應(yīng)該將產(chǎn)品退回原購買地。
原文鏈接：<http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm245042.htm>
