2004年的大幕即將落下，回顧這一年的飲料市場(chǎng)，我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)市場(chǎng)有了越來(lái)越多的參與者，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，但是不可否認(rèn)的是，在這市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洪流中，最終占據(jù)主導(dǎo)地位、引領(lǐng)市場(chǎng)的仍然是那些大品牌，品牌已成為飲料企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中制勝的決定性因素。
茶飲料：康師傅、統(tǒng)一仍是霸主
2004年可以說(shuō)是茶飲料的復(fù)蘇年，前兩年被果汁飲料搶盡風(fēng)頭的茶飲料，在2004年一開(kāi)始就顯示出逼人的勢(shì)頭。
首先是民族品牌“健力寶”在3月份宣布高調(diào)切入茶飲料市場(chǎng)，一連推出冰紅、冰綠、麥香三種茶飲料，緊接著，可口可樂(lè)聯(lián)手雀巢、百事可樂(lè)攜手立頓先后闖入茶飲料市場(chǎng)，加上之前的康師傅、統(tǒng)一，以及眾多的二線品牌，2004年的茶飲料一時(shí)顯得無(wú)比熱鬧。
在經(jīng)過(guò)了近一年的爭(zhēng)斗之后，除康師傅、統(tǒng)一之外，其他品牌大都沒(méi)取得預(yù)期的市場(chǎng)目標(biāo)，“健力寶”接二連三的高層風(fēng)波使其整個(gè)市場(chǎng)基本處于癱瘓狀態(tài)?！皟蓸?lè)”也未能在茶飲料市場(chǎng)找回碳酸飲料的輝煌，可口可樂(lè)的雀巢“冰極茶”雖然廣告滿(mǎn)天飛，但市場(chǎng)始終沒(méi)什么起色，百事可樂(lè)請(qǐng)來(lái)大明星古天樂(lè)助陣，還加上尋找“形象大使”的炒作，始終未能改變其立頓茶的市場(chǎng)低迷狀態(tài)，記者在一些商超看到，貨架上擺放的“兩樂(lè)”茶飲大多是八九月份出廠的，而康師傅、統(tǒng)一的幾乎都是近期的，銷(xiāo)售人員告訴記者，“兩樂(lè)”的茶飲銷(xiāo)售情況差強(qiáng)人意。
相對(duì)于健力寶、“兩樂(lè)”等品牌的低迷，康師傅、統(tǒng)一這一對(duì)臺(tái)灣品牌在茶飲市場(chǎng)的表現(xiàn)則讓人稱(chēng)道，作為內(nèi)地茶飲市場(chǎng)的開(kāi)拓者，康師傅綠茶仍表現(xiàn)出穩(wěn)健的增長(zhǎng)勢(shì)頭，擁有大批忠實(shí)的消費(fèi)者，新上市的康師傅冰紅茶、冰綠茶也因成功的品牌推廣和康師傅強(qiáng)大的分銷(xiāo)能力，市場(chǎng)表現(xiàn)頗佳，康師傅廣州頂津食品有限公司總經(jīng)理蔡崇波曾在接受記者采訪時(shí)表示，冰紅茶、冰綠茶的市場(chǎng)增長(zhǎng)非常迅速。
統(tǒng)一茶里王可以說(shuō)是2004年茶飲料市場(chǎng)的最亮點(diǎn)，從順應(yīng)國(guó)際潮流的無(wú)糖口味，到“尋找茶里王”的成功市場(chǎng)推廣，茶里王從一開(kāi)始就占據(jù)了茶飲產(chǎn)品的制高點(diǎn)，成為內(nèi)地茶飲升級(jí)產(chǎn)品的引領(lǐng)者。據(jù)記者了解，明年，統(tǒng)一仍將主推茶里王，希望借此改變?cè)诓栾嬍袌?chǎng)長(zhǎng)期被康師傅領(lǐng)先的局面。
果汁飲料：統(tǒng)一、康師傅、酷兒成市場(chǎng)主力
相對(duì)于前兩年“井噴”式的發(fā)展，2004年，果汁飲料市場(chǎng)明顯平靜了好多，分析整個(gè)市場(chǎng)，果汁飲料市場(chǎng)仍有很多品牌參與，但競(jìng)爭(zhēng)已明顯沒(méi)有前幾年慘烈，而康師傅、統(tǒng)一、酷兒在市場(chǎng)上的主導(dǎo)地位愈發(fā)明顯。
2001年，統(tǒng)一的“鮮橙多”攪熱了整個(gè)果汁飲料市場(chǎng)，由此也奠定了其在果汁飲料市場(chǎng)上的“領(lǐng)頭羊”地位。近兩年，雖然在越來(lái)越多的橙汁的包圍下，其領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)已不很明顯，但其仍以20％左右的市場(chǎng)份額占據(jù)果汁市場(chǎng)“老大”地位。
康師傅在被統(tǒng)一領(lǐng)先后，迅速跟進(jìn)推出“鮮の每日C”，憑借其強(qiáng)大的品牌影響和健全的市場(chǎng)通道，步步緊逼，目前與統(tǒng)一的差距已是越來(lái)越小?？煽诳蓸?lè)的酷兒走差異化路線，在低齡消費(fèi)者擁有廣闊的市場(chǎng)。
值得一提的是，在年初以混合果汁讓市場(chǎng)期待的“農(nóng)夫果園”雖然當(dāng)時(shí)表現(xiàn)頗佳，但目前看來(lái)，最后的收獲并不如預(yù)想的大，尤其在華南市場(chǎng)，“農(nóng)夫果園”的開(kāi)瓶率更是偏低。
就在業(yè)內(nèi)外都以為果汁飲料的2004年就這樣平淡過(guò)去的時(shí)候，年底國(guó)家質(zhì)檢總局的一道“禁鮮令”引起果汁飲料行業(yè)一片嘩然，明年7月以后標(biāo)有“鮮”字的果汁不能在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的決定使得眾多以“鮮”為賣(mài)點(diǎn)的果汁飲料企業(yè)倍感寒意。
功能飲料：大紅大紫
如果說(shuō)2004年為“功能飲料年”一點(diǎn)都不過(guò)分，2003年樂(lè)百氏的脈動(dòng)借“非典”之機(jī)推出維生素水“脈動(dòng)”大獲成功之后，巨頭們突然發(fā)現(xiàn)了功能飲料這個(gè)誘人的市場(chǎng)，于是，2004年2月，娃哈哈的“激活”以別出心裁的刺激名字面市；幾乎在同一時(shí)間，北京她加他飲品有限責(zé)任公司，推出“他＋她－”營(yíng)養(yǎng)素水，以“飲料分男女”的概念，引發(fā)市場(chǎng)強(qiáng)震；稍后，康師傅在養(yǎng)生堂的“尖叫”聲中開(kāi)始“勁跑”……
一時(shí)間，原本只有五六家的戰(zhàn)場(chǎng)，殺來(lái)20多彪名號(hào)響動(dòng)的人馬，中國(guó)功能飲料的開(kāi)拓元年，就這樣歷史性地交給了2004年，但到年底，當(dāng)我們?cè)倩仡檿r(shí)，發(fā)現(xiàn)曾有的那些熱鬧并不是市場(chǎng)的全部，除“脈動(dòng)”繼續(xù)續(xù)寫(xiě)輝煌外，“激活”、“他她”、“尖叫”的市場(chǎng)反應(yīng)平平。“激活”作為完全的跟風(fēng)產(chǎn)品，與“脈動(dòng)”幾近相同使其失去大批追求個(gè)性的消費(fèi)者，“他她”雖然創(chuàng)意出彩，匯源集中于餐飲的渠道，制約著其發(fā)展；“尖叫”在華南市場(chǎng)更是難覓芳蹤……
業(yè)內(nèi)人士分析，就華南市場(chǎng)而言，脈動(dòng)、勁跑占據(jù)主導(dǎo)市場(chǎng)，脈動(dòng)先入為主，借助樂(lè)百氏強(qiáng)大的品牌支持，而勁跑則有康師傅做堅(jiān)強(qiáng)后盾，無(wú)論是品牌影響力還是市場(chǎng)推廣都是重量級(jí)的。值得注意的是，在深圳市場(chǎng)，康師傅“勁跑”一枝獨(dú)秀，據(jù)蔡崇波介紹，其占據(jù)深圳功能市場(chǎng)的半壁江山。
