（圖片來源：番茄小屋）
編者按：魚肉滿桌才顯得熱情豪爽，純素婚宴就非待客之道？迎合賓客口腹之欲就是真誠心意，純素婚宴就是強(qiáng)加信仰于人？殺得血流成河才顯得家境殷實(shí)，純素婚宴就表示寒酸吝嗇？沒有肉食的純素婚宴會否讓賓客承受道德壓力？賓客會否因純素宴就感覺被冒犯？如此種種顧慮重重。但是，婚禮宴席，一次預(yù)示著美好生活的開端儀式，一場理應(yīng)接受心靈祝福的人生慶典。若能以一念慈心讓萬千生命免遭屠戮；以至誠感恩天地父母之養(yǎng)育，才能真正獲得人天護(hù)佑萬靈祈福。然而，如此至善至美的純素婚宴，卻又為何阻力重重？親友的顧慮，世俗的偏見，該如何應(yīng)對呢？
問：我剛訂婚不久，新娘和我都是嚴(yán)格素食者。我們現(xiàn)在正在籌劃婚禮，我的首選當(dāng)然是一場純素婚宴。但我未來的岳母不贊成，她說婚宴會有很多人參加，而純素宴并非待客之道，還反問我是否要把自己的信仰強(qiáng)加給他人。我說我并不想把茹素這件事強(qiáng)加于人，我吃素是因?yàn)槲抑兰词共粋游镆材芑畹媒】?，如果我提供魚類或其他肉食給賓客，我會覺得我有殺生。而且我覺得這個婚禮是為我們兩家舉行的，如果在婚禮上讓大家有機(jī)會嘗試一下吃素每個人也會很開心的。
答：首先，恭喜你訂婚啦！你和未婚妻盡早開始考慮這個問題是十分明智的，婚宴餐飲本身就是一項(xiàng)需要提前計(jì)劃的大工程，食物又是純素主義者舉辦婚禮時最受爭議的一個部分，坦誠地和家庭其他成員商議這個問題是貼心和聰明的，盡管過程會很艱難。
婚禮并不僅僅只是兩個個體或兩個家族結(jié)合的儀式，對很多家庭來說，這被視作一場向外界展示家族興盛的機(jī)會，人們都會傾盡全力準(zhǔn)備這場婚禮，與親朋好友共同慶祝這一家族大事。所以雖然你和未婚妻不用放棄自己的價(jià)值觀，但每個人都要或多或少地做一些犧牲。
解決問題的第一步就是一如既往地保持真誠。確保彼此沒有芥蒂，可以隨時進(jìn)行溝通。盡可能地在討論過程中不摻雜情緒，即使與你的拍檔單獨(dú)進(jìn)行談話時，也要避免讓自己生氣，記得提醒自己辦法總會有的，并不是毫無希望。
對于純素婚禮，家長反對的一大原因就是擔(dān)心婚禮因此而顯得寒酸，致使臉上無光。他們可能認(rèn)為素食是平民食物，沒有檔次，會讓自己在親朋好友中留下吝嗇小氣的印象，畢竟，大魚大肉歷來是家境殷實(shí)的象征。他們會因?yàn)橹惶峁┧厥硨e客感到抱歉，也會擔(dān)心因此落人話柄。
與你岳母的溝通顯得至關(guān)重要，你必須恭敬得體，真誠坦率，這樣你才能夠更好地明白她的立場。在她發(fā)表意見時，不要打斷她，讓她能夠把自己的擔(dān)心和顧慮全盤說出，結(jié)束時最好還問問她是否還有補(bǔ)充，如果有的話讓她繼續(xù)。在她說完之后，找一個機(jī)會讓她了解你想舉行純素婚禮的原因，當(dāng)然也要一氣呵成。這種交流的目的并不是要對方一下子接受彼此的觀點(diǎn)，而是給大家一個機(jī)會領(lǐng)會各自想法的初衷，這會更容易策劃出一個讓大家都能夠接受的解決方案。
（圖片來源：番茄小屋）
如你所知，對嚴(yán)格素食者和廣義素食者來說，魚和雞肉牛肉一樣，并不屬于素食食材，雖然如此，因?yàn)橐恍┢婀值脑?，總有不?fù)責(zé)任的媒體鼓吹魚蝦也屬于素食，不幸的是這一觀點(diǎn)竟然會被相當(dāng)部分的大眾接受并很是流行，盡管它錯得離譜。你的岳母或許同樣被這種言論所影響以至于她只把你的堅(jiān)持當(dāng)成頑固不化。這時候向她說明素食的具體范疇是很有必要的，陳述理由時措辭最好簡潔合理。
對于大部分工業(yè)國家的人們，吃肉只是個人選擇，并非涉及到倫理道德層面，更不是生理必需。因此，在婚禮上沒有肉食供應(yīng)并不會讓任何賓客承受道德沖突或者生理不適。另一方面，素食并不與任何道德倫理相悖，這也就是說，也許你或者一部分賓客會因?yàn)槿馐扯械綉嵟?，但絕不會有人因?yàn)樗厥扯械奖幻胺福巳硕伎梢韵碛谩?/p>
這是你的婚禮，理論上應(yīng)該要按照你想要的方式進(jìn)行，不過這樣的話會以犧牲你岳母的感情為代價(jià)，長遠(yuǎn)來說會對你們的婚姻產(chǎn)生很不好的影響。如果是你岳母承擔(dān)了婚禮的所有費(fèi)用，那么她理所當(dāng)然會認(rèn)為自己有權(quán)利做最后的決定。從這個角度考慮，你們可以主動為婚禮買單或者至少在婚宴方面。不一定要非常豪華的婚禮，你們可以只邀請要好的親友，這樣不僅可以縮減開支，他們也更能夠理解你們的行為。如果家庭還是不接受，他們可以再辦一次婚宴，專門宴請那些沒有被邀請參加素食婚宴的朋友，你們也可以這樣。另一個辦法是只提供全素的餐前點(diǎn)心，很多受歡迎的、精致的餐前點(diǎn)心都是全素的，有很大的發(fā)揮空間，如果賓客對餐前點(diǎn)心已經(jīng)感到很滿足，那正餐自然也就沒必要了。
（圖片來源：番茄小屋）
如果你岳母僅僅是擔(dān)心純素的食物不好吃，而持反對意見，那么你可以諮詢一下婚宴承辦商（如果必要的話，帶上食譜）看看他們是否可以想出兩全其美的辦法，很多有創(chuàng)造力的廚師都樂于接受這種挑戰(zhàn)，有些地方還專門提供唯一的新品菜式，可以讓他們先做一些小樣給大家品嘗，讓大家來參與評定食物的好壞，給你岳母看一下營養(yǎng)價(jià)值和食物小樣或許可以減少她對食物品質(zhì)的擔(dān)憂，因?yàn)樗厥潮旧淼镊攘涂梢宰尣涣私馑娜宿D(zhuǎn)變想法。
這些當(dāng)然不是你唯一的選擇，你們?nèi)胰?，包括你的岳母、未婚妻，每個人都必須參與討論，想出一個大家都能接受的辦法。當(dāng)你們一塊商討的時候，要顧及每一個人的想法與感受，這不僅只是在解決當(dāng)前的問題，還是在為你們未來的家庭生活建立一個和善關(guān)心的氛圍，使你們彼此之間更尊敬，有愛，真誠，這也是素食生活所希望帶給人們的主旨。
