在韓國(guó)，素食者宣布他們的飲食食譜時(shí)，別人的反映通常是大吃一驚，做痛苦狀，并問(wèn)到“不會(huì)很難嗎？”畢竟，這是一個(gè)以燒烤店聞名的國(guó)家，連食葷者也不敢輕易嘗試。
但是，如果掌握一些關(guān)鍵的詞匯和當(dāng)?shù)氐闹R(shí)，韓國(guó)可以成為素食者的天堂。素食食品隨處可見(jiàn)，從無(wú)處不在、可品嘗到辣米糕和紅豆面包的街邊小攤，到豪華餐館和山頂?shù)乃聫R都可找到。
在這里，佛教的傳統(tǒng)是吃素。韓國(guó)對(duì)健康的熱衷，意味著素食正逐漸成為趨勢(shì)。
