在韓國,素食者宣布他們的飲食食譜時,別人的反映通常是大吃一驚,做痛苦狀,并問到“不會很難嗎?”畢竟,這是一個以燒烤店聞名的國家,連食葷者也不敢輕易嘗試。
但是,如果掌握一些關(guān)鍵的詞匯和當?shù)氐闹R,韓國可以成為素食者的天堂。素食食品隨處可見,從無處不在、可品嘗到辣米糕和紅豆面包的街邊小攤,到豪華餐館和山頂?shù)乃聫R都可找到。
在這里,佛教的傳統(tǒng)是吃素。韓國對健康的熱衷,意味著素食正逐漸成為趨勢。
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