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據(jù)加拿大《明報(bào)》報(bào)道，逾百名愛(ài)護(hù)動(dòng)物人士25日在加拿大溫市中心舉行游行并為美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物庇護(hù)所（FarmSanctuary）籌款。他們認(rèn)為現(xiàn)時(shí)肉品和制乳產(chǎn)業(yè)的工廠式畜養(yǎng)非常不人道，并提倡對(duì)人體更為健康的純素食（vegan）。游行人群中包括有華裔移民制作中文宣傳牌，展現(xiàn)華裔亦關(guān)心此議題?！?/p>
這次游行和籌款活動(dòng)是由卑詩(shī)動(dòng)物解放協(xié)會(huì)（LiberationBC）組織，目的是向民眾推廣純素食，并為美國(guó)紐約和加州兩處專門收容受虐農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的庇護(hù)所籌款。協(xié)會(huì)總監(jiān)克拉克（RogerClarke）表示，今年的游行已是第5次舉行，約有100多人參加，比去年的80人有所增加；而歷屆籌款的最高紀(jì)錄則是前年的8000元，相信今年最少能籌得4000至5000元左右?！?/p>
克拉克稱，美加的動(dòng)物保護(hù)法和歐洲相比十分落后，僅對(duì)虐待寵物設(shè)有罰則，對(duì)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的人道問(wèn)題基本忽視。他以養(yǎng)雞業(yè)為例，歐盟已逐步禁止使用迭層雞籠（batterycage），而此畜養(yǎng)法卻仍是北美的主流?！?/p>
他解釋道：“這是將十幾只雞塞進(jìn)一個(gè)鐵絲籠內(nèi)，再將鐵籠迭成好幾層堆放以節(jié)省空間的飼養(yǎng)方法。雞只除了失去活動(dòng)空間外，上層雞的糞便還會(huì)直接流往下層造成感染，更常有雞只在籠內(nèi)死去數(shù)日都無(wú)人發(fā)現(xiàn)，既不人道也不健康。”他稱瘋牛癥和豬流感等疾病亦是因?yàn)楣S式的不自然飼養(yǎng)方法所造成?！?/p>
推廣“純素食”取代肉食雞蛋牛奶均不吃
他認(rèn)為，畜牧業(yè)者應(yīng)設(shè)法改用走地雞等較為人道的開(kāi)放式飼養(yǎng)，但協(xié)會(huì)的最終目的則是希望民眾以純素食取代肉食，即連蛋和奶都不吃，比一般的素食（vegetarian）更加徹底?！?/p>
他表示，有人或許以為純素食的營(yíng)養(yǎng)不均，但其實(shí)很多豆類的蛋白質(zhì)都足以替代蛋或奶；而且當(dāng)今雞蛋的生產(chǎn)方式其實(shí)就和養(yǎng)雞一樣不人道，而制乳業(yè)則需不斷以人工授精讓乳牛懷孕并分泌奶水，如果生出小母牛就留下，小公牛則直接宰殺制成牛肉?！?/p>
克拉克并稱，本地華裔社區(qū)對(duì)保護(hù)動(dòng)物的議題亦愈加關(guān)心；他表示協(xié)會(huì)過(guò)去礙于資源和人手而難以深入華裔社區(qū)，但近幾年因有華人志愿者將宣傳材料翻譯成中文，使協(xié)會(huì)在列治文增加了不少支持者?！?/p>
9年前自中國(guó)大連移民到來(lái)的王太25日與丈夫和兒子一同參加游行，她表示全家都已改食全素餐，并且都是卑詩(shī)動(dòng)物解放協(xié)會(huì)成員，而她和丈夫亦是協(xié)助制作中文文宣的志愿者之一?！?/p>
王太認(rèn)為對(duì)于動(dòng)物的仁慈是文明的象征，人類不能因?yàn)橹悄茌^高就肆意殘害其他生命，她并認(rèn)為愛(ài)護(hù)動(dòng)物對(duì)子女亦是極佳的身教，有助培養(yǎng)溫和關(guān)愛(ài)的人格。
Vivian和Jamie分別是SFU和UBC的華裔學(xué)生，她們亦從4、5年前開(kāi)始吃純素餐?！?/p>
Vivian說(shuō)她母親4年前曾罹患乳癌，后來(lái)經(jīng)手術(shù)和化療后得到控制；當(dāng)時(shí)主治醫(yī)生曾建議其母改食純素餐，而她身為醫(yī)生的父親亦表贊成。后來(lái)Vivian母親的健康狀況愈來(lái)愈好，未幾她全家都已改食純素餐?！?/p>
