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清明節(jié)
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)祭奠祖先的節(jié)日。在注重家族觀念和“孝道”的古代中國，清明節(jié)前后上至帝王下至平民，都要按禮法鄭重地祭祀祖先，以體現(xiàn)慎終追遠的理念，并通過這個機會教育后人，傳遞家族意識?！ ?/p>
進補誤區(qū)
中國人絕大多數(shù)都是孝敬父母與長輩的。孝敬的方式，通常是供奉甘旨，把最補的補品給父母吃，例如：燕窩，高麗參，魚肚之類，買不起這些，最少也得供養(yǎng)大魚大肉、牛肉、豬肉........各種山珍海味，名貴補品，不惜千金，平時孝養(yǎng)唯恐不足，特別是父母壽辰，生日宴會，更加奢侈豪華，吃盡人間美味，敬盡天下美酒，這才算是孝子賢孫？
很多人，在做壽之后不久就一命嗚呼，或則中風(fēng)癱瘓，因為生平已經(jīng)吃得太多豐富的營養(yǎng)補品，使到血壓高升，血管硬化，膽固醇太高，血脂太高，再加上美酒補酒使到肝臟受害，心臟受損，壽宴的豐盛食物，所含的動物性濃縮脂肪與蛋白質(zhì)太高，就如火上加油，使到血壓飛升，引起爆血管和中風(fēng)，輕則半身不遂，重則死亡。
美國每年至少有一百萬人患心臟病，其中六十多萬人不治死亡。美國的心臟病研究委員會研究報告指出，這些心臟病患者，大多數(shù)是由于吃肉太多及動物脂肪攝取太多，熏肉、牛排、牛肉餅、火腿、羊肉、雞肉、火雞肉、三文魚……等等，使得人體血液中的膽固醇與飽和性脂肪、游離脂肪積存太多，造成動脈硬化與心臟病。從過多肉食引起的心臟病，與抽煙喝酒引起心臟病，同樣是頭號殺手！
該會指出，血內(nèi)含膽固醇高于兩百六十毫克者，罹患心臟病而致命的比例是膽固醇低于兩百毫克的人的四倍！吃肉的人，心臟病突發(fā)是素食者的六至八倍！在某些地區(qū)，肉食的人心臟病死亡者，是素食者的十倍以上！如果吃肉，再加上喝酒、抽煙、心臟病死亡率就更高，有些統(tǒng)計說是素食者的二十倍，有些統(tǒng)計高達三十倍！
肉類之中，所含飽和脂肪與膽固醇最高者，當數(shù)牛羊肉、豬肉、火雞肉、雞肉、牛腦、豬腦、牛肝、豬肝等等為甚?。ㄔ敿氄垍㈤喬烊A公司出版拙著“天眼慧眼法眼的追尋”一書內(nèi)“高血壓與心臟病──吃肉者的現(xiàn)世果報”）螃蟹、龍蝦……等海鮮的膽固醇亦很高，魷魚、海參等軟體海產(chǎn)，膽固醇也高。
溫哥華某中文報，數(shù)年前刊出一封讀者投稿，作者是一位家庭主婦，她很沉痛地寫出“進補”害死了她的父親。她說，費了十多年時間，千辛萬苦，好不容易才將她的父親從中國大陸接出來，到了溫哥華團聚。在大陸上苦夠餓夠的人，一到了加拿大，看見肉類那么便宜，雞更便宜，就拼命吃肉進補，作為補償，并且要求女兒給他吃熊掌，好好的大補一番。孝順的女兒就燉了熊掌給父親吃，還有什么大陸出產(chǎn)的補酒，誰料到她父親吃了熊掌與補酒的次夜就突然中風(fēng)，急送醫(yī)院也救不了，他的腦血管爆了，當夜死亡。這個女兒哀痛欲絕，寫了那篇文章，登在報上，悔恨自己叫父親進補，她說，若不是給父親吃熊掌等補品，父親就不會血管爆裂而死。她說她后悔極了，她寫文章來自責，并且希望引起社會的注意，勿再以肉食來孝敬老人進補！
肉類除了含有太高膽固醇與飽和脂肪外，還會產(chǎn)生太多尿酸與其它毒素。動物在被屠宰，作生死掙扎，細胞就會產(chǎn)生激素，化學(xué)性相當高，它在極端恐懼與含恨之中，所產(chǎn)生的化學(xué)性激素，加上細胞所未排出的廢物，與死亡后尸體腐化所形成的毒素，都是對人體健康有毒害的。
可惜大多數(shù)孝子賢孫都不知其理，都以為孝養(yǎng)必須盡力供奉最補的名貴補品。所有這些肉食補品，都含有高度蛋白質(zhì)，更別說尿酸，新陳代謝的廢物，病菌，毒素......例如：牛的消化系統(tǒng)內(nèi)寄生有很多惡性的大腸菌，有人吃了未熟透的牛肉餅，就中了大腸菌之毒，輕則上吐下瀉，重則死亡!
一九九九年在美國加州，就有因此致死的人多達數(shù)千人，英國的瘋牛癥的牛肉，也曾引起數(shù)千人發(fā)狂及死亡。亞洲的瘟豬瘟雞，曾經(jīng)殺死數(shù)以萬計的食肉者，香港不得不毀滅數(shù)百萬只進口的雞鴨，臺灣不得不同樣處理數(shù)萬肥豬，英國不得不消滅兩千萬只肉牛......人們自己拼命進補，也拼命供養(yǎng)父母進補，卻不知道是毒藥！
真正懂得孝道，就應(yīng)該避免供養(yǎng)父母肉食，真正的孝道，應(yīng)該用健康滋養(yǎng)的素食供養(yǎng)父母，例如：青菜，豆腐......這些新鮮的素品，可以使父母延年益壽，身壯力健，用保健的素食孝養(yǎng)父母，才是真正的孝，使父母延年益壽。明理的人孝敬父母，勿供奉那些葷肉補品，應(yīng)該供養(yǎng)保健的素食！
