中央電視臺播出張北有毒“無公害”蔬菜的新聞后，北京的多家媒體對此予以高度關注，本報也派出記者進行了追蹤報道。雖然在連續(xù)兩日的蔬菜抽檢中還沒有發(fā)現農藥殘留超標的情況，但是，這一點都不能讓我們感到安心。
和南京冠生園的陳餡月餅一樣，張北生產有毒“無公害”蔬菜也是一則爆炸性新聞，有著不同尋常的警示意義。就在中央電視臺的節(jié)目播出的前兩天，中國商務部剛剛舉行了實施食品放心工程電視電話會，商務部要求各地對待食品安全問題要“提高認識，增強責任感和緊迫感”。而張北蔬菜事件的披露，仿佛是為所謂的“緊迫感”做了一個注解，讓公眾了解到，食品安全的漏洞不僅存在于我們的生活里，而且很嚴重，要堵上這樣的漏洞，不僅普通老百姓力有不逮，甚至單靠一個地方政府的能力也很難實現。
張北縣是河北的重點省級無公害蔬菜生產示范縣，那里的“無公害”蔬菜不僅深得批發(fā)商的青睞，也受到了包括北京在內的許多地區(qū)的消費者的喜愛，然而，令人震驚的是，恰恰是在這個示范縣，普遍存在著違規(guī)使用劇毒高殘留農藥的現象，而那些含有農藥殘留的、菜農自己都不吃的蔬菜，卻免檢進入了北京等地的市場，進而堂皇地走上了大家的餐桌。為什么在無公害蔬菜生產基地，卻可以公然使用劇毒農藥？當地政府是否了解這一情況？有沒有針對這一現象制定相關法規(guī)？此外，這樣的蔬菜究竟是通過什么樣的渠道獲得了市場準入的？在批發(fā)、銷售的多個環(huán)節(jié)里，難道竟然沒有一個機構能夠發(fā)現這些蔬菜的“公害”實質？如果這樣的蔬菜都可以大搖大擺地成為綠色食品，那么，我們的食品放心工程是不是應該好好地檢討一下了呢？
真正的食品放心工程必須包含三個方面的內容，一是完善的法律體系，二是政府部門對市場的嚴密監(jiān)管，三是商家和企業(yè)對信譽的珍愛，如果沒有這三個方面的保障，就不可能讓老百姓吃上放心肉、放心菜。張北蔬菜事件有什么警示意義呢？首先，在食品安全方面，我們的法規(guī)還很“寬松”，許多重要的法規(guī)尚在制訂之中，這就讓不法行為有了轉圜余地，違法行為也很難得到嚴厲的懲治。其次，食品放心工程應該是一個嚴密的體系，但是，在我們國家，這個工程還沒有一個真正的執(zhí)行者，而是由商務部、農業(yè)部、工商局、技術監(jiān)督局多頭管理，不僅執(zhí)法標準比較混亂，發(fā)生嚴重的食品安全問題時，也沒有一個部門為此切實負起責任。此外，生產者也很不愛惜自己的信譽，例如，張北縣的菜農就沒有意識到，當他們的行為被媒體曝光時，他們面臨著什么樣的巨大損失。
建設真正的食品放心工程，僅僅依靠炒概念是不行的，有太多的事情需要從根本上抓起。張北這個“窟窿”被捅破了，大家的頭腦也應該冷靜下來了。（北京青年報）
