新加坡保健促進局從1月19日起為食用油供應商提供津貼，讓他們能夠以較低的價格將健康食用油銷售給小販中心、食閣、和餐館老板等。消費者預計今年6月起可以通過選擇印有健康標示的印花，做出更明智的餐飲選擇。
新加坡食用油制造商和進口商一旦達到保健促進局定下的健康標準，即可獲得每公升五角新幣的津貼，但是他們必須把這筆津貼轉為折扣補貼給批發(fā)商，如此一來，最下游的餐飲從業(yè)人員就可以采購普通食用油的價格購得品質更好的食用油。當局也會派發(fā)相關印花給采用健康食用油的從業(yè)人員，同時方便消費者辨認。
參與計劃的制造商和進口批發(fā)商每半年呈交特別審計報告。保健促進局也會對使用產品的商家進行抽樣調查，確保食用油達到健康的水平。當局將在計劃實施半年后，檢查津貼的額度是否能夠彌補普通食用油與健康食用油的差價。
新加坡保健促進局局長徐永剛表示，到2020年，新加坡政府希望能夠將健康食用油在外食的占有率從目前的3%提高到20%，等于每年賣出1億8千萬份健康食品。
