2007年五月丹麥研究者應(yīng)用了微生物環(huán)境技術(shù)開發(fā)了一種新的檢驗(yàn)沙門氏菌病毒的方法，它可以在12個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。
沙門氏菌是世界主要的食物疾病。觀測方法既昂貴，又耗時(shí)，通常需要五天才能檢驗(yàn)出結(jié)果。這種新的聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)可以提高檢驗(yàn)的速度，擴(kuò)大檢測范圍，減少花費(fèi)。
據(jù)報(bào)道，通過檢驗(yàn)DNA的方法檢驗(yàn)沙門氏菌只耗費(fèi)12個(gè)小時(shí)，實(shí)驗(yàn)中使用聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)，檢驗(yàn)己經(jīng)濃縮8個(gè)小時(shí)的肉餡樣本。同以前的實(shí)驗(yàn)相比較，準(zhǔn)確性和靈敏性達(dá)到了99%，特異性達(dá)到100%。
