中國烹飪協(xié)會今天公布了二00七年中國快餐業(yè)十大熱點(diǎn)事件，顯現(xiàn)中國快餐業(yè)在政策扶持、觀念更新、管理升級和資本運(yùn)作等方面的變化。
十大熱點(diǎn)事件是——中國首家快餐企業(yè)在港交所成功上市。味千(中國)控股有限公司，攜全國“味千拉面”連鎖快餐廳在香港證券交易所掛牌上市。
——《品牌之路——贏在中國快餐》一書出版發(fā)行。該書記錄了中國快餐業(yè)十五家知名企業(yè)多年來艱苦創(chuàng)業(yè)和進(jìn)取奮斗的發(fā)展足跡。
——國際知名企業(yè)與中國快餐企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。四月十日，中國快餐聯(lián)盟與國際品牌企業(yè)可口可樂公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，可口可樂公司將利用國際品牌資源支持中國快餐聯(lián)盟和快餐企業(yè)的發(fā)展，而中國快餐聯(lián)盟企業(yè)將對其產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合采購，以體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢與利益共享。
——全國快餐聯(lián)合采購平臺創(chuàng)建。聯(lián)合采購平臺的建立，為中國快餐企業(yè)發(fā)展?fàn)I造了一個(gè)服務(wù)規(guī)范、價(jià)格合理、供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量可靠的供應(yīng)鏈環(huán)境，也為中國快餐企業(yè)有序競爭、共同發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
——快餐服務(wù)形式占大眾餐飲逾八成。
——快餐企業(yè)成功引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資。中國知名快餐品牌—真功夫、麗華快餐成功引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資。
——中式快餐真功夫第二百家直營店落戶上海。
——菲律賓“快樂蜂”進(jìn)軍中國快餐市場。
——肯德基中國開店數(shù)突破二千家。
——國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《早餐經(jīng)營規(guī)范》通過專家審定。
