今年的大米有多緊俏？3月31日的《曼谷郵報》是這樣描述的：“磨坊主們把卡車開到農(nóng)田邊上，只等著農(nóng)民一收割，就立刻裝車”。上周末，作為世界糧食市場基準的泰國產(chǎn)中級大米價格達到每噸760美元，比3個月前翻了一倍還多。繼國際原油價格破百之后，“米價破千”的預言似乎也正步步逼近。而作為全球一半人口主食的大米，其價格的起落更是關乎千家萬戶的生計。連日來，菲律賓已經(jīng)爆發(fā)了多次抗議米價上漲的示威活動，香港、澳門出現(xiàn)了搶購泰國大米的現(xiàn)象，更令人焦慮的問題是：米價的上漲會否帶動新一輪的食品價格上漲？《印度時報》3月31日的頭版文章稱：“低糧價時代終結了。”
印度人一日改兩餐
“大米又漲價了？！”3月31日，當《環(huán)球時報》記者路過新德里一個米店門口，只聽一位中年婦女提高了嗓門這樣問道。“對，我們也沒有辦法，進價就高。”店家淡淡地說。記者恰巧也要買那種大米，發(fā)現(xiàn)此米幾天前還是30盧比(1美元約合40盧比)一公斤，現(xiàn)在的標價竟是40盧比一公斤。那位婦女抱怨說，米價漲得太快了，她家快揭不開鍋了。據(jù)《印度快報》報道，印度很多家庭因米價上漲已將一日三餐改為一日兩餐了。
作為全球第一大大米輸出國的泰國，稻米供應越來越吃緊。據(jù)《曼谷郵報》3月31日報道，火爆的大米市場逼得糧商忙得團團轉，他們不得不馬不停蹄地周旋在農(nóng)民和中間商之間，以確保得到足夠的大米供應。名叫魯特的糧商說：“原來我坐在曼谷的辦公室打幾個電話，大米就能到位，但現(xiàn)在我整天在全國產(chǎn)糧大省忙活，和供應商接觸。”盡管他和供應商之間一直保持著良好的關系，但在米價飛漲的情況下，誰也不能確保生意伙伴還能按照原來的價錢履行合同。魯特說，由于公司過去囤積了一些大米，今年上半年的出口指標總算是能夠達到，但如何搞到下半年的出口大米是個問題。泰國農(nóng)民協(xié)會會長布拉斯說，以前農(nóng)民收割完糧食要去找磨坊主或者農(nóng)業(yè)銀行出售，而今年磨坊主們把卡車開到農(nóng)田邊上，只等著農(nóng)民一收割，立刻裝車。
不少東南亞國家已經(jīng)下發(fā)了出口大米的“凍結令”。越南3月28日表示，今年大米的出口量將大減22%。印度也于當天宣布將出口大米的最低價格由每噸650美元增至每噸1000美元。另外，柬埔寨和埃及3月27日也公布了大米出口禁令。埃及國內(nèi)的大米價格從去年年底的每噸397美元，漲到現(xiàn)在的批發(fā)價每噸超過500美元。
國際水稻研究所官員羅伯特?齊格勒指出，未來三四個月，大米進口大國，如印度尼西亞和伊朗等也得想方設法確保訂單，他們所需的糧食都多達100萬噸。除了搞到足夠的糧食，平抑糧價也是必要的任務，幾內(nèi)亞、埃及、菲律賓等國已經(jīng)爆發(fā)了抗議活動。菲律賓正考慮頒布一項禁令，禁止將農(nóng)田開發(fā)為住房項目或高爾夫球場，菲內(nèi)閣部長還建議，餐館應該將米飯的分量減半。
在以面食為主的歐美國家，大米漲價對當?shù)厝擞绊懹邢?。鐘愛米飯的華人則對節(jié)節(jié)上漲的大米價格感到無奈，一些華人餐館為了維持中餐價格也面臨利潤縮水。
米價怎么漲的
《華爾街日報》3月31日刊文《米價一路漲，農(nóng)民囤糧忙》，稱由于大眾需求不斷增加而國家儲備逐漸減少，加之全球第二大大米輸出國越南暴發(fā)蟲災，導致今年以來，亞洲的米價翻了一倍。3月27日，泰國產(chǎn)中級大米漲至每噸760美元，而去年年底時的價格僅為每噸360美元。泰國商務部長薩蘇萬還預言米價將很快觸及每噸1000美元，并鼓勵本國農(nóng)民“充分利用這一形勢”，這樣的表態(tài)使泰國農(nóng)民和磨坊主囤積糧食的情況更嚴重。“當人們期待著價格能爬到每噸1000美元時，誰會愿意以750美元的價格出手？整個市場將陷入癱瘓，這才是最糟糕的地方”。
印度國際大學農(nóng)業(yè)研究專家辛格教授告訴《環(huán)球時報》記者，印度米價的上漲，首先是政府“以城市為中心”的經(jīng)濟政策所致。在城市高樓林立的同時，廣大農(nóng)村依舊破敗不堪。農(nóng)業(yè)投入嚴重不足，導致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力日益降低，大米產(chǎn)量因此逐年遞減。其次是全球氣候變暖導致大米產(chǎn)量嚴重下跌。印度是全球氣候變暖的最大受害者。最后是糧食消費增加所致。在糧食減產(chǎn)的同時，印度人口在增加，而印度現(xiàn)在的每日人均糧食擁有量下降到了上個世紀70年代的水平。
“廉價糧時代的終結”
大米的漲價是否會帶動新一輪糧價的上漲，其答案幾乎是肯定的。3月31日《印度時報》的頭版文章稱，“隨著印度糧食產(chǎn)量停滯不前以及國際糧食供不應求，印度低糧價的時代終結了”，文章引用印度資深糧食分析專家德文達?沙瑪?shù)脑捳f，全球糧食短缺問題在未來至少2-3年內(nèi)得不到緩解，也許還會惡化，“我認為，過去一年來的糧價上漲只是一個開頭，未來幾年糧價還會一個勁兒地瘋漲”。
印度一家研究經(jīng)濟的高級智庫去年發(fā)表的報告稱，印度無論是大米儲備，還是小麥儲備，都遠遠低于規(guī)定的最低儲備標準，這為印度的糧食安全亮起紅燈。印度從去年下半年開始進口小麥，這是印度多年來首次進口小麥。
目前，日本的大米價格還保持穩(wěn)定。這主要是日本政府長期以來給予水稻農(nóng)戶優(yōu)厚的補貼，保持大米價格居高不下。目前在日本超市，最好的日本大米每公斤價格約為50元人民幣，遠遠超過國際價格。因此日本有的地方大米自給率達到200%，仍然不積極出口，完全在日本國內(nèi)消費。但大米也許是日本唯一一種不受世界糧價波動影響的產(chǎn)品。據(jù)日本《每日新聞》報道，自4月1日起，日本面粉價格將上漲30%。不僅如此，進入4月，日本的糧食產(chǎn)品、蔬菜價格等將都面臨大幅度的漲價，其漲幅將是10年來罕有的。對此，日本金融和經(jīng)濟財政擔當大臣大田弘子表示擔心物價上漲將對消費者的心理造成巨大的沖擊。
在埃及，由于包括大餅、大米在內(nèi)的生活品價格不斷上漲，今年以來中產(chǎn)階級家庭的開銷增加了50%。近年來埃及國內(nèi)生產(chǎn)總值年平均增長率約為7%，但貧困人口也與日俱增，全國20%的人生活在每天收入不足2美元的貧困線以下。糧價的上漲，更增加了他們的經(jīng)濟困難。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織今年2月警告稱，36個國家今年將面臨食物短缺。事實上，去年6月底，全球大米庫存就降至1984年以來的最低點。泰國米價此次的大漲無疑又加劇了全球糧食價格上漲。另外，國際資本的炒作也起到了推波助瀾的作用，去年，全球投資農(nóng)產(chǎn)品的金額大漲了33%。“由于美元貶值和金融市場動蕩，國際資金把農(nóng)產(chǎn)品價格哄抬到了一個非理性的高度”。
中國大米能夠自給
目前，在中國香港和澳門地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)搶購泰國大米的現(xiàn)象。香港米商指出，目前泰國米在香港市場有90%的占有率，近來泰國米報價急升三成，對香港大米的價格帶來很大壓力。
不過，專家表示，國際米價近期的急漲，暫時還不會影響中國內(nèi)地。“中國不存在大米緊缺之類的問題”，中國農(nóng)科院李寧輝博士對《環(huán)球時報》記者說，中國南方盛產(chǎn)大米，東北也盛產(chǎn)大米，只是受到運輸能力的限制，有些大米不能及時銷往外地，這個問題可以解決。中國的主食(水稻、玉米、小麥)自我保障水平一直很高，自給率達到95%以上。2007年中國還出口了大約1000萬噸糧食。目前，中國有些城市的大米消費量還呈現(xiàn)逐年下降趨勢，因此中國保證本國的大米供應綽綽有余。中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所李國祥研究員表示，作為一個負責任的大國，中國實行最嚴格的耕地保護政策，劃下18億畝耕地的紅線，就是向世界表明中國將依靠自己的力量解決13億人口的糧食問題。
不過，李國祥也指出，盡管如此，中國還是農(nóng)產(chǎn)品的進口國。2007年中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易赤字大約50億美元。進口的農(nóng)產(chǎn)品主要集中在大豆、植物油等少數(shù)幾個品種上。國際市場上價格的風吹草動，必然也會影響到國內(nèi)價格。比如去年進口大豆的單價上漲了40%，國內(nèi)食用油價格就上漲了大約30%。世界糧食價格的上漲，必然也會帶動中國糧食價格上漲。糧價上漲將會讓農(nóng)民直接受益，但另一個后果就是低收入階層的食品支出增加。這就需要政府采取增加補貼等措施來保障居民生活水平。
