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中國(guó)食品網(wǎng)

俄羅斯面包廠商用飼料小麥作原料已司空見(jiàn)慣?

   2016-02-29 中俄資訊網(wǎng)2720
核心提示:中俄資訊網(wǎng)莫斯科編發(fā):由于俄羅斯的經(jīng)濟(jì)局面不斷惡化,面包生產(chǎn)商不得不改用低品質(zhì)的小麥來(lái)做原料烤制面包,而這些小麥原本是要
    中俄資訊網(wǎng)莫斯科編發(fā):由于俄羅斯的經(jīng)濟(jì)局面不斷惡化,面包生產(chǎn)商不得不改用低品質(zhì)的小麥來(lái)做原料烤制面包,而這些小麥原本是要拿來(lái)做飼料喂牛的。
 
    近日,國(guó)際文傳電訊社援引俄國(guó)糧食行業(yè)組織高層的話報(bào)道了這個(gè)讓很多俄國(guó)人都無(wú)法接受的消息。
 
    成本壓力之下,面包廠商不得不采用飼料小麥為原料
 
    俄羅斯谷物聯(lián)盟主席茲洛切夫斯基(Arkady ZlocheVsky)介紹說(shuō),這種低品質(zhì)的小麥,也就是俄羅斯所謂的“第五級(jí)”小麥,和稍稍好那么一點(diǎn)的第四級(jí)小麥混合在一起,再加一點(diǎn)添加劑制作成面粉,就是目前俄羅斯面包工廠用來(lái)烘烤面包的常見(jiàn)面粉了。
 
    “飼料小麥被用來(lái)生產(chǎn)面包,其實(shí)這早就不是什么秘密了。”
 
    據(jù)報(bào)道稱,俄羅斯正在擬定草案,修改食品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),這樣就可以讓目前被認(rèn)為應(yīng)該用于飼料和其他“技術(shù)”用途的第五級(jí)小麥合理合法地投入面包生產(chǎn)了。茲洛切夫斯基說(shuō),這一修正意味著“當(dāng)下真實(shí)情況得到了官方指導(dǎo)方針的認(rèn)可”。
 
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