美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬2日說(shuō)，在美國(guó)的沙門氏菌疫情蔓延過(guò)程中，美國(guó)食品和藥物管理局等機(jī)構(gòu)對(duì)含有沙門氏菌的花生醬等問(wèn)題食品監(jiān)管不力，需要對(duì)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的運(yùn)作狀況作全面評(píng)估。

    奧巴馬當(dāng)天在接受美國(guó)全國(guó)廣播公司“今天”節(jié)目采訪時(shí)說(shuō)：“我認(rèn)為，食品和藥物管理局沒(méi)能如我期望的那樣迅速發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。”他說(shuō)，將要對(duì)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的運(yùn)作狀況進(jìn)行全面評(píng)估，并向民眾承諾，政府將確保花生醬等食品的安全。

    自去年9月以來(lái)，美國(guó)已有43個(gè)州發(fā)生沙門氏菌疫情，造成550多人染病，至少8人死亡。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)花生公司位于佐治亞州布萊克利的工廠可能是此次疫情的源頭之一。這家工廠生產(chǎn)的花生醬和花生糊雖然不零售，但眾多食品加工企業(yè)以其為原料生產(chǎn)冰淇淋、餅干和蛋糕等食品。

    目前，美國(guó)已有800多種以花生醬或花生糊為原料的產(chǎn)品被召回，并且召回規(guī)?？赡苓M(jìn)一步擴(kuò)大。美國(guó)軍方也被迫棄用了一些含花生醬產(chǎn)品。

    沙門氏菌是美國(guó)常見(jiàn)的食品污染源。患者感染病菌12小時(shí)至72小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀，病情往往持續(xù)4天至7天。（記者任海軍）