參考消息網(wǎng)5月10日?qǐng)?bào)道 英媒稱，要想更好地了解全英國(guó)都是怎樣應(yīng)對(duì)肥胖難題的，拿酸奶說事兒或許是個(gè)不錯(cuò)的話頭。
據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站5月10日?qǐng)?bào)道，估計(jì)誰也不會(huì)意識(shí)到，英國(guó)人平時(shí)買酸奶花的錢比買愛吃的薯片和咸火腿片還多。酸奶當(dāng)之無愧地是英國(guó)人菜籃子里最不可或缺的東西。
報(bào)道稱，酸奶的一般種類當(dāng)屬全脂酸奶，的確對(duì)身體大有裨益：不僅能提高人體免疫力、還有益骨骼健康，特別是很解餓。
酸奶當(dāng)中出現(xiàn)的問題自然不是其中的天然成分。我們習(xí)慣攝入的酸奶加工制成品中，除酸奶本身外，還有其它包括明膠、糖和各種調(diào)味劑等等成分。有了這些添加成分，每卡路里熱量的生產(chǎn)成本是降低了，但這些東西可沒給人體干什么好事兒。
消費(fèi)權(quán)益組織“食物基金會(huì)”就盯上了這個(gè)問題。在該組織今年早些時(shí)候發(fā)布的一份報(bào)告里，他們專門分析了占英國(guó)酸奶市場(chǎng)份額15%的著名品牌“穆勒-考納”牌的酸奶。
這家品牌的酸奶種類多樣。但單就它的一種“香脆”系列的酸奶而言，就含有21-30克糖：很多都是添加進(jìn)去的糖、而不是牛奶中固有的天然糖分。
報(bào)道稱，對(duì)于一名孩子來說，這些產(chǎn)品的含糖量足以達(dá)到一個(gè)孩子一天糖分?jǐn)z入的總量，也超過了成年人每日糖攝入量的一半。
“食物基金會(huì)”稱，為了能擴(kuò)大銷售，“穆勒-考納”酸奶不惜血本地進(jìn)行廣告投入，該品牌也是英國(guó)奶制品業(yè)在廣告上最舍得花錢的主兒：2015年廣告投入就達(dá)1000萬英鎊。
電視廣告是該品牌投放的重點(diǎn)，這其中就包括英國(guó)著名選秀節(jié)目《未知元素》，這個(gè)節(jié)目很多孩子們都愛看。但由于這檔電視節(jié)目不只針對(duì)兒童，所以該品牌的廣告也借此成功躲過了對(duì)垃圾食品的電視廣告禁令。
“穆勒”品牌是這樣為自己辯解的，你都能想得到。他們稱自己生產(chǎn)很多系列的產(chǎn)品，其中就包括低糖版的“穆勒輕口味”、和“穆勒米花”系列。他們還說，消費(fèi)者應(yīng)該把他們的產(chǎn)品作為“多樣和均衡飲食”的一部分。
但這被英國(guó)消費(fèi)者權(quán)益組織當(dāng)作是“煙霧彈”。他們希望應(yīng)該對(duì)食品工業(yè)實(shí)施更加嚴(yán)格的管控。他們認(rèn)為，現(xiàn)在食物的生產(chǎn)、營(yíng)銷和推廣方式是罪魁禍?zhǔn)住?/span>
報(bào)道稱，糕點(diǎn)糖果和方便食品的廣告占了廣告市場(chǎng)的58%，而水果、蔬菜和意大利面的廣告花費(fèi)僅占3%。
在幫助人體攝入熱量的食物中，不怎么健康的食品比健康食品的價(jià)格便宜三倍。再加上各種各樣的促銷，人們實(shí)際買到的比本來想買的數(shù)量多出20%。
消費(fèi)者權(quán)益組織稱人們現(xiàn)在生活在一個(gè)“被誘導(dǎo)發(fā)胖”的環(huán)境里，這也是人們吃不到健康食品的主要原因。
報(bào)道稱，我們每天攝入的熱量中有三分之二都來自高度加工的制成品，這些東西纖維含量低、但脂肪、糖和鹽的含量都高。更別說有四分之三的人水果和蔬菜的攝入量都不夠。
那我們能做些什么呢？今年早些時(shí)候宣布的對(duì)含糖飲料征稅的法令令人歡欣鼓舞，并將在2018年施行。但說服政府的這些部長(zhǎng)們的過程極其漫長(zhǎng)，他們長(zhǎng)時(shí)間以來都說對(duì)這個(gè)議題不感興趣。
還有一個(gè)做法，就是更嚴(yán)格地限制這類食品的廣告、取消買一送一這般的促銷手段，還得讓生產(chǎn)廠家更清晰地標(biāo)注產(chǎn)品成分。消費(fèi)權(quán)益組織正在這些方面努力。
英國(guó)政府現(xiàn)在是有功夫聽取這些建議了，但能不能付諸行動(dòng)，還得等脫歐公投之后再說了。
總之，越早采取行動(dòng)越好。
