根據(jù)澳洲肉類和畜牧業(yè)公司（Meat & Livestock Australia）的最新數(shù)據(jù)，雖然澳洲的活牛宰殺率和牛肉出口量出現(xiàn)大幅回落，但是活牛和牛肉的價格卻在經(jīng)歷了20年的低谷后持續(xù)走高。
SBS官網(wǎng)12日報道，這一季度的最新報告顯示，澳洲的活牛供應(yīng)量驟然下跌到了2620萬頭，而活牛屠宰率也驚人地從歷史最高紀錄跌落到不足12萬頭，這一情況令牛肉加工行業(yè)為明年的前景感到非常不安。此種現(xiàn)象僅僅在2006年出現(xiàn)過，因為那一年整個行業(yè)都在致力于恢復(fù)活牛的數(shù)量。
另據(jù)數(shù)據(jù)顯示，三年內(nèi)新州和昆州西部的活牛數(shù)量下降了40%，而牛肉出口量預(yù)計也會比去年下降24%，但是由于活牛屠宰后的凈重高于平均值，可能會緩解對于牛肉生產(chǎn)行業(yè)的打擊。
