2009年9月23日，加拿大衛(wèi)生部周一表示正在制定過敏源標簽法規(guī)，擬議將芥末作為重點優(yōu)先考慮的過敏源。
目前，在加拿大銷售的含花生、蛋、奶、堅果、小麥、大豆、芝麻、海鮮和亞硫酸鹽等九種成分中任何之一種的食品和飲料必須標示警告標簽。
新的過敏源標簽將增補芥末為過敏源，并撤消了預先包裝食品上澄清劑和蠟涂層標簽的豁免規(guī)定。
加拿大食物過敏和過敏性反應問題專家Marilyn Allen表示，如果芥末僅僅作為一種食物的主要成分，那么它已經(jīng)被要求在成品成分標簽內(nèi)標示出，但問題出現(xiàn)在某些調(diào)味品的成分標示上，因為有些調(diào)味品不必列出所有潛在的過敏源成分，這也是加拿大政府擬議將芥末作為重點考慮的過敏源的原因。
加拿大衛(wèi)生部表示將于2010年春公布新的過敏源法規(guī)。
