截止2010年4月11日，ISO/TC34/SC11（國際標準化組織/農產食品標準化技術委員會/谷物和豆類分技術委員會）已制定了67項關于谷物和豆類的標準，其中正在修訂中的標準有11項。標準號、標準名稱、中文名稱、進展階段具體如下表所示：
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標準號 |
標準名稱 |
中文名 |
階段 |
ICS |
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Animal and vegetable fats and oils -- Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction |
動物性和植物性油脂-紫外線吸收率的測定 |
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Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of aliphatic alcohols content by capillary gas chromatography |
橄欖油和橄欖果渣油 -脂肪族醇含量的測定，毛細管氣相色譜法 |
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Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content |
橄欖油和橄欖果渣油 - 2-甘油單棕櫚酸酯 |
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Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of wax content by capillary gas chromatography |
橄欖油和橄欖果渣油 - 蠟含量的測定，毛細管氣相色譜法 |
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Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids |
動物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的氣相色譜 - 第2部分：脂肪酸甲基酯的制備 |
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Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 4: Determination of cis-, trans-, saturated, mono- and polyunsaturated fatty acids in vegetable or non-ruminant oils and fats |
動物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的氣相色譜- 4部分：蔬菜或非反芻動物油脂中的順，轉，飽和，單和多不飽和脂肪酸的測定 |
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Vegetable fats and oils -- Determination of triacylglycerols -- Method by high performance liquid chromatography (HPLC) |
植物油脂 - 甘油三酯的測定 - 高效液相色譜法（HPLC法） |
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Vegetable fats and oils - Determination of carotene content |
植物油脂 - 胡蘿卜素含量的測定 |
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Vegetable fats and oils -- Determination of wax content by gas chromatography |
植物油脂-氣相色譜法測定蠟含量 |
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Animal and vegetable fats and oils -- Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) -- Method using gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) |
動物性和植物性油脂- 多環(huán)芳烴（PAH）的測定- 氣相色譜法/質譜法（GC / MS） |
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Animal and vegetable fats and oils -- Determination of Lovibond® colour -- Automatic method |
動物性和植物性油脂- Lovibond®色素測定- 自動方法 |
對我國的啟示：
目前，我國還沒有上述動物和植物油脂的檢測方法標準或需修訂類似標準。因此，急需相關機構或技術委員會參與國際標準的制定，及時制定我國相關國家標準或行業(yè)標準，加強植物和動物油脂產品質量的檢驗、監(jiān)督，以保障植物和動物油脂產品的質量安全。
