2010年9月10日，巴西農(nóng)業(yè)畜牧和食品供應(yīng)部農(nóng)業(yè)保護(hù)秘書(shū)處發(fā)布2010年第458號(hào)部級(jí)令（PORTARIA No- 459, DE 10 DE SETEMBRO DE 2010），制訂了“巴西金槍魚(yú)和鰹魚(yú)罐頭技術(shù)法規(guī)”草案及其質(zhì)量合格抽樣檢驗(yàn)方案。
草案要點(diǎn)主要包括如下：
1、最終產(chǎn)品中魚(yú)肉的含量不得低于標(biāo)稱(chēng)凈重的64%（允許最大10%的偏差）。
2、金槍魚(yú)/鰹魚(yú)罐頭：是指采用新鮮或冷凍的金槍魚(yú)或鰹魚(yú)，用密封容器包裝，并經(jīng)過(guò)加熱處理（以保證商業(yè)無(wú)菌）的魚(yú)罐頭產(chǎn)品，可使用的魚(yú)種類(lèi)包括：
a） 金槍魚(yú)類(lèi)：
長(zhǎng)鰭鮪Thunnus alalunga;
黃鰭金槍魚(yú)Thunnus albacares;
黑鰭金槍魚(yú) Thunnus atlanticus;
大眼金槍魚(yú)/大目鮪Thunnus obesus;
南方藍(lán)鰭金槍魚(yú)/南方黑鮪Thunnus maccoyii;
北方藍(lán)鰭金槍魚(yú)/北方黑鮪Thunnus thynnus;
青干金槍魚(yú)/黃鰭鮪Thunnus tonggol; e
鰹魚(yú) Katsuwonus pelamis.
b）鰹類(lèi)Bonitos:
狐鰹Sarda sarda;
智利狐鰹Sarda chiliensis;
齒鰹Sarda orientalis;
小鮪 Euthynnus alletteratus;
小頭鮪Euthynnus affinis;
黑鮪Euthynnus lineatus; e
扁花鰹 Auxis thazard.
該草案接受公眾評(píng)議期為期60天。
