智利修訂食品衛(wèi)生條例中有關茶和咖啡的條款

原法規(guī)

擬修訂法規(guī)（修訂部分以下劃線標出）

第452條，

茶，是用茶樹屬的新葉、葉芽、葉柄或莖，通過脫水、發(fā)酵或非發(fā)酵制成的。

第452條，

茶，是用茶樹屬的新葉、葉芽、葉柄或莖，通過脫水、發(fā)酵或非發(fā)酵/酶催化氧化制成的。

第453條，

根據(jù)發(fā)酵過程的不同，茶被分為非發(fā)酵綠茶，黑茶/中國茶，褐色全/部分發(fā)酵茶，三種茶必須滿足如下要求：

a）最高含有20%的葉柄、莖；

濕度低于12%；

總灰分不高于8%，10%鹽酸消解后總灰分不高于1%（皆以干物質(zhì)重量計）；

b）以干物質(zhì)重量計，

含有最低1%的咖啡因，

中國茶中水合提取物最低為24%，

綠茶中水合提取物最低位28%。

第453條，

各種類型的茶、茶粉必須滿足如下要求：

a）最高含有20%的葉柄、莖；

濕度低于12%；

總灰分不高于8%，10%鹽酸消解后總灰分不高于1%（皆以干物質(zhì)重量計）；

b）以干物質(zhì)重量計，

含有最低1%的咖啡因，

茶可以以不同的形式售賣，包括茶葉、茶粉、液體茶飲料、（單獨的或復合的）復水茶

第454條，

巴拉圭茶是指用冬青屬的特定植物(I.brasiliensis, I. paraguariensis)的葉、嫩枝、葉芽、葉柄或莖，通過干燥、微烤、切碎等步驟得到的茶。巴拉圭茶必須滿足如下技術要求：

a）至少含有0.7%的咖啡因和25%的提取物，以干物質(zhì)重量計；

b）濕度低于11%，

總灰分低于9%，10%鹽酸消解后總灰分不高于1.5%（皆以干物質(zhì)重量計），

以70mm長、2.5mm寬篩子過濾時，篩余物至多30%

第454條，

巴拉圭茶是指用冬青屬的特定植物(I.brasiliensis, I. paraguariensis)的葉、嫩枝、葉芽、葉柄或莖，通過干燥、微烤、切碎等步驟得到的茶。巴拉圭茶必須滿足如下技術要求：

a）至少含有0.7%的咖啡因和25%的提取物，以干物質(zhì)重量計；

b）濕度低于11%，

總灰分低于9%，10%鹽酸消解后總灰分不高于1.5%（皆以干物質(zhì)重量計），

以70mm長、2.5mm寬篩子過濾時，篩余物至多30%

c）不應含有其他無關的植物成分：至多1.0%，

巴拉圭茶種子：至多1.0%

巴拉圭茶可以以不同的形式售賣，包括茶葉、茶粉、液體茶飲料、復水茶（單獨的或復合的）

第456條，咖啡/速溶咖啡，是指由新鮮焙烤咖啡豆的提取物脫水制得的均一狀粉末，不添加其他任何成分。干物質(zhì)中咖啡因含量不得高于2.5%，濕度不得大于5%，速溶咖啡或脫咖啡因咖啡中的咖啡因含量不得高于0.3%（以干物質(zhì)重量計）

第456條，

可溶咖啡/速溶咖啡，是指由新鮮焙烤咖啡豆的提取物脫水制得的均一狀粉末，不添加其他任何成分。干物質(zhì)中咖啡因含量不得高于2.5%，濕度不得大于5%，速溶咖啡或脫咖啡因咖啡中的咖啡因含量不得高于0.3%（以干物質(zhì)重量計）

碳烤咖啡、可溶咖啡/速溶咖啡、脫咖啡因咖啡及非脫咖啡因咖啡可以以不同的形式，如咖啡粉、單一/復合液體咖啡飲料、單一/復合固體咖啡飲料等形式售賣。

第458條

可溶/速溶咖啡替代品是由上一條所提到的咖啡替代品的水提物經(jīng)脫水干燥后得到的產(chǎn)品。其濕度不得超過5%，必須在產(chǎn)品標簽上明確標示出產(chǎn)品屬性。

第458條

可溶/速溶咖啡替代品是由上一條所提到的咖啡替代品的水提物經(jīng)脫水干燥后得到的產(chǎn)品。其濕度不得超過5%，必須在產(chǎn)品標簽上明確標示出產(chǎn)品屬性。

碳烤咖啡、可溶咖啡/速溶咖啡、脫咖啡因咖啡及非脫咖啡因咖啡可以以不同的形式，如咖啡粉、單一/復合液體咖啡飲料、單一/復合固體咖啡飲料等形式售賣。

第464條，

草藥香料應使用合適的包裝材料以保持其風味處于最佳狀態(tài)

第464條，

草藥香料應使用合適的包裝材料以保持其風味處于最佳狀態(tài)

草藥香料可以以不同的形式，如葉子、粉狀、茶飲料、單一/復合液體飲料、單一/復合固體飲料等形式售賣