據(jù)悉，5月這一包含55種食品的指數(shù)從4月的213降至 203.9,這是自2010年3月以來(lái)的最大降幅。FAO經(jīng)濟(jì)學(xué)家Abdolreza Abbassian表示，對(duì)于進(jìn)口商來(lái)說(shuō)，走強(qiáng)的美元可能會(huì)弱化食品價(jià)格的下降。5月份美元指數(shù)上漲5.4%,創(chuàng)下自去年9月以來(lái)最大單月漲幅。

    Abbassian說(shuō)："美元的升值幅度驚人，所以如果你是一個(gè)以美元結(jié)算的進(jìn)口國(guó)，那么可能感受不到價(jià)格下滑的全面影響。"肉價(jià)在未來(lái)數(shù)月可能會(huì)下降，與乳制品價(jià)格回調(diào)呼應(yīng)。5月份FAO乳品價(jià)格指數(shù)下滑12%至164.1點(diǎn)，自2009年1月以來(lái)最大降幅，肉價(jià)指數(shù)下滑0.5%至178.8.Abbassian表示，乳品價(jià)格下降的起點(diǎn)比較高，這是一種延遲的修正，如果肉價(jià)也降這么多，我并不會(huì)意外。

    FAO預(yù)測(cè)，2012年，全球奶產(chǎn)量將同比增長(zhǎng)2.7%至7.5億噸，增速快于上年的2.3%.農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降和極低的運(yùn)費(fèi)率對(duì)食品進(jìn)口國(guó)幫助極大。由于食品和飲料價(jià)格環(huán)比下降0.8%,烏克蘭5月份消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)9年多來(lái)首次下降。由于央行收緊了信貸，價(jià)值食品價(jià)格下滑，土耳其5月份通脹率下降幅度也創(chuàng)2003年1月以來(lái)最高水平。

    FAO表示，"由于整體供給預(yù)期喜人，加上全球經(jīng)濟(jì)不確定性增加以及美元走強(qiáng)，近幾周多數(shù)大宗商品的國(guó)家價(jià)格趨弱。"

    5月份FAO谷物價(jià)格指數(shù)下滑1.1%至220.9點(diǎn)，是該指數(shù)連續(xù)第2個(gè)月下降。由于美國(guó)農(nóng)民增加了種植，產(chǎn)量預(yù)期大增，5月份玉米期貨價(jià)格在芝加哥商品交易所中下降12%,小麥和大豆分別下滑1.6%和11%.

    在一份單獨(dú)的報(bào)告中，F(xiàn)AO將2012~2013年的世界谷物產(chǎn)量預(yù)期從此前的23.7億噸提高至24.2億噸。對(duì)粗糧產(chǎn)量的預(yù)期從此前的12.1億噸提高至12.5億噸。Abbassian表示，"對(duì)食品供應(yīng)的很多預(yù)期仍有賴(lài)于收獲結(jié)果，而這還得幾個(gè)月。現(xiàn)在的市場(chǎng)，有任何關(guān)于氣候方面的壞消息，都可能大幅推高價(jià)格。"