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食品科技
2025-07-14
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心在稻漁綜合種養(yǎng)生源要素循環(huán)機制研究上取得新進展
2025-07-14
北京市農(nóng)林科學(xué)院加工所農(nóng)產(chǎn)品采后生理團隊揭示UV-C對番茄果實采后成熟衰老的調(diào)控新機制
2025-07-14
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所在中科院一區(qū)期刊《Food Chemistry》上系統(tǒng)報道了三種新型殺菌劑在葡萄種植和加工過程中農(nóng)藥殘留及代謝規(guī)律
2025-07-07
發(fā)現(xiàn)提高小麥抗旱性新途徑
2025-07-07
研究發(fā)現(xiàn)調(diào)控茶樹芽大小的關(guān)鍵基因
2025-07-07
《肉鴨營養(yǎng)需要量》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施
2025-07-07
水稻自動覆膜插秧技術(shù)實現(xiàn)綠色增效
2025-07-07
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所在“低溫環(huán)境對小龍蝦品質(zhì)提升的機理”研究方面取得新進展
2025-07-07
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所在“淡水魚類肌肉營養(yǎng)品質(zhì)評價”研究方面取得新進展
2025-07-07
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海所在納米塑料生態(tài)毒理方面取得新進展
2025-07-01
中國熱科院在水溶性農(nóng)藥鹽酸嗎啉胍殘留檢測技術(shù)取得新進展
2025-07-01
中國熱科院在甘蔗轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控黑穗病抗性研究方面取得新進展
2025-07-01
植保所建立基于轉(zhuǎn)錄組穩(wěn)態(tài)的生物育種作物對非靶標(biāo)生物影響的安全性定量評價方法
2025-07-01
植保所解析植物線蟲分泌“間諜蛋白”劫持宿主免疫系統(tǒng)的新機制
2025-07-01
植保所發(fā)現(xiàn)真菌RNAi指導(dǎo)DNA甲基化新機制，入選NAR突破性論文
2025-07-01
乳品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊解析了母乳磷脂與天然替代脂差異
2025-07-01
乳品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊解析了嗜冷菌蛋白酶引起的UHT乳變質(zhì)機制
2025-07-01
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊探究了不同氧氣阻隔性包裝材料對冷鮮牦牛肉品質(zhì)的影響規(guī)律
2025-07-01
谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊揭示了煮面水穩(wěn)定同位素組成對面條同位素指紋的影響規(guī)律
2025-07-01
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團隊揭示了芽孢桿菌中兩種玉米赤霉烯酮高效降解酶的機制及安全特性
2025-07-01
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊探究了不同加工方式羊肉對老年人腸道菌群和代謝產(chǎn)物的影響
2025-07-01
谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊揭示了冷卻速率對綠豆涼粉老化與質(zhì)構(gòu)的調(diào)控機制
2025-07-01
乳品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊解析了酪蛋白肽脂質(zhì)體包埋及釋放行為的腸道健康效應(yīng)
2025-07-01
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示了乳酸影響宰后肌肉代謝的新功能
2025-07-01
我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)油菜增產(chǎn)關(guān)鍵新基因
2025-07-01
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所創(chuàng)制食品特征風(fēng)味酯綠色高效制備新方法
2025-07-01
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研制改善視力和免疫系統(tǒng)功能的酯質(zhì)高效合成新方法
2025-07-01
茶樹生態(tài)低碳栽培研究取得新進展
2025-07-01
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所揭示谷類作物胚乳淀粉積累和粒重調(diào)控的分子機制
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